promuovere iniziative atte a favorire l'aggregazione, la razionalizzazione e la riorganizzazione delle filiere nel settore lattierocaseario e in generale nel comparto agroalimentare, al fine di consolidare ed aumentare il valore aggiunto dei prodotti lattiero caseari ed alimentari, nonche' il loro posizionamento sul mercato, fornendo all'uopo i servizi e l'assistenza necessaria; coordinare e programmare iniziative ed interventi comuni finalizzati allo sviluppo di procedimenti di certificazione di qualita' e rintracciabilita' dei prodotti lattiero caseari ed alimentari ai vari livelli della filiera agroalimentare, per elevarne ed uniformarne il grado di affidabilit , migliorarne la qualita', redditivita', e sicurezza, fornendo i servizi e l'assistenza necessaria; promuovere, realizzare e coordinare progetti comuni per lo sviluppo e la qualificazione delle imprese che operano ai vari livelli della filiera agroalimentare, per favorire la crescita e formazione professionale delle risorse umane, l'adeguamento tecnologico, impiantistico, logistico e strutturale dei fattori produttivi aziendali, fornendo a tal fine i servizi e l'assistenza necessaria; curare la preparazione e presentazione, per conto dei propri consorziati, presso le autorita' pubbliche competenti (a livello locale, regionale, nazionale ed europe