il consorzio,che non ha scopo di lucro,persegue le seguenti finalita': a)promuovere e sviluppare nel mondo la conoscenza dei vini della provincia di caserta,recuperare i valori enoici esistenti e la qualificazione migliore della produzione dei vini d. O. C. E e i. G. T. Prodotti nei territori della provincia di caserta,collaborando con tutti i soggetti pubblici e privati a cio' interessati; b)tutelare e rappresentare gli interessi generali della produzione,del commercio e dell'industria dell'uva, del vino e dei derivati del vino della provincia di caserta; c)promuovere il riconoscimento di nuove d. O. C. E i. G. T. Nei territori della provincia di caserta,proponendo agli organi competenti i relativi disciplinari di produzione;formulare proposte in materia di legislazione vitivinicola e promuovere la conclusione di accordi commerciali con l'estero; d)vigilare affinche' coloro che non appartengono al consorzio non si attribuiscano la qualifica di consorziati o usino marchi e altri segni distintivi del consorzio; e)vigilare e se del caso diffidare e perseguire coloro i quali,consorziati o meno,mettano in vendita con il nome di vini tipici vini che non siano prodotti nel territorio fissato,o che essendo ivi prodotti,non ne abbiano i caratteri;vigilare sull'operato dei consorziati e non affinche' la qualita' dei vini casertani risulti sempre franca e leale,perseguendo gli inadempimenti a norma di legge,anche costituendosi parte civile; f)istituire bolli,sigilli,marchi ed ogni altro segno distintivo al fine di garantire il consumatore sulla provenienza e sulla genuinita',nel rispetto delle normative italiane e comunitarie vigenti,dei prodotti vitivinicoli della provincia di caserta; g)redigere e pubblicare riviste,bollettini periodici e non, attinenti alla vite e al vino,nonche' ai prodotti affini e complementari,e alle attivita' del consorzio; h)apprestare servizi di consulenza nelle questioni tecniche,economiche,tributarie e legali relative alla produzione,al commercio e all'industria dell'uva,del vino e dei suoi derivati,servizi speciali di assistenza e consulenza ai consorziati; i)promuovere e migliorare la vicoltura nella provincia di caserta;recuperare e valorizzare i vitigni autoctoni e i vini da questi ottenuti; j)promuovere studi sperimentali su problemi di viticoltura ed enologia per migliorare la produzione; k)ottenere le necessarie autorizzazioni al fine di poter rilasciare le certificazioni di conduzione biologica dell'intera filiera produttiva o di parte di essa,nonche' promuovere la diffusione dei sistemi di produzione e trasformazione a basso impatto ambientale; l)svolgere indagini di mercato al fine di fornire opportuni orientamenti ai produttori circa le strategie produttive,commerciali,distributive e promozionali dei vini da immettere nel mercato; m)promuovere attivita' eno-turistiche e di valorizzazione del territorio; n)promuovere e organizzare corsi di formazione professionale,manageriale e imprenditoriale per gli operatori del comparto vitivinicolo; o)promuovere e organizzare manifestazioni quali convegni,tavole rotonde,workshop,corsi di degustazione,visite sul territorio,ecc. ,volte alla diffusione e valorizzazione della "cultura del vino"; p)costituire e/o promuovere strutture tecniche e di servizi quali laboratori di analisi e controllo qualita' dei vini,stazioni meteorologiche,centri di imbottigliamento,banche dati,ecc. ,idonei al raggiungimento degli scopi consortili; q)organizzare e gestire enoteche volte alla divulgazione dei prodotti vinicoli di qualita';parteciapre a fiere nazionali e internazionali e gestire e organizzare mostre in italia e all'estero per propagandare la produzione vitivinicola della provincia di caserta. Per il raggiungimento degli scopi innanzi indicati,il consorzio pu usufruire di qualunque opportunita' di finanaziamento riveniente dalla legislazione regionale,nazionale e comunitaria, e di qualsiasi altro finanziamento da enti pubblici e privati. Il consorzio potra',inoltre,acquistare,vendere,permutare immobili,compiere tutte le operazioni immobiliari,mobiliari e creditizie atte a raggiungere gli scopi consortili e si avvarra' di tutte le provvidenze e agevolazioni di legge.