Consorzio Del Culatello Di Zibello
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Descrizione di Consorzio Del Culatello Di Zibello
Il consorzio si pone quale scopo la tutela, promozione, valorizzazione e cura generale degli interessi relativi al "culatello di zibello", anche mediante la realizzazione di attivita' idonee allo sviluppo dell'informazione e dell'educazione alimentare del prodotto tutelato. Il consorzio non ha finalita' di lucro, e gli scopi da esso svolti sono in favore di tutti i soggetti inseriti nel sistema di controllo della dop "culatello di zibello". In particolare, il consorzio puo' avanzare richiesta di riconoscimento e su incarico conferito con decreto del ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali puo': - avanzare proposte di disciplina regolamentare e svolgere compiti consultivi relativi al prodotto tutelato; - definire programmi recanti misure di carattere strutturale e di adeguamento tecnico finalizzate al miglioramento qualitativo della produzione in termini di sicurezza igienico sanitaria, caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del prodotto commercializzato; - promuovere e gestire eventuali accordi interprofessionali e la programmazione della produzione secondo le modalita' e nelle forme previste dalla legislazione nazionale e i regolamenti comunitari tempo per tempo vigenti. Il consorzio, inoltre, collabora, secondo le direttive impartite dal ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, alla vigilanza, alla tutela e alla salvaguardia della dop da abusi, atti di concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio della denominazione e comportamenti comunque vietati dalla legge, esplicando tale attivita' ad ogni livello e nei confronti di chiunque, in ogni fase della produzione, della trasformazione e del commercio, anche tramite agenti vigilatori, incaricati del consorzio, ai quali puo' essere attribuita nei modi e nelle forme di legge la qualifica di agente di pubblica sicurezza. Per definire e disciplinare lo svolgimento dell'attivita' di vigilanza, che viene esercitata ai sensi delle vigenti disposizioni normative e regolamentari applicabili, il consorzio puo' adottare un apposito regolamento, nel rispetto di quanto previsto al successivo articolo 23. Il consorzio puo' avvalersi dei medesimi agenti vigilatori di altre dop e igp nonche' consentire ai propri agenti vigilatori l'attivita' di vigilanza anche per altre dop e igp. Il consorzio, fra l'altro, provvedera' a vigilare sul corretto uso della denominazione "culatello di zibello", nonche' dei relativi marchi, loghi, timbri, sigilli e contrassegni. A tal fine assumera' all'uopo in italia e all'estero ogni opportuna iniziativa nei confronti di chiunque, in ogni fase della produzione, della trasformazione e del commercio, agendo in qualunque sede, anche giudiziaria, per la repressione degli atti di concorrenza sleale e di abuso della denominazione, costituendosi parte civile al fine di ottenere il risarcimento dei danni provocati dai comportamenti illeciti, anche per conto delle aziende produttrici della dop. Il consorzio puo' adottare marchi collettivi, al fine della registrazione e utilizzazione degli stessi come contrassegni identificativi della produzione delle aziende consorziate. Il consorzio, nei limiti previsti dalla normativa in vigore, puo' compiere tutte le operazioni ritenute dal consiglio di amministrazione necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale; assumere partecipazioni in altri enti aventi oggetto analogo od affine o connesso al proprio; nonche' concedere, sempre nei limiti predetti, fideiussioni, avalli e garanzie. Il consorzio puo' operare la scelta dell'organismo di controllo autorizzato ai sensi dell'art. 36 del regolamento ue 1151 /12 e assicurare l'applicazione del sistema di controllo a tutti i soggetti che operano nel ciclo produttivo descritto e regolamentato nel disciplinare registrato.
Parole chiaveCampo di Attività
L'attività economica con codice ATECO 71.20.21 è: Attività di riconoscimento dell'origine dei prodotti.
Categoria d'Impresa
La dimensione aziendale colloca Consorzio Del Culatello Di Zibello nella categoria "microimpresa" (meno di 10 dipendenti). Il capitale sociale ammonta a 26.0 K €. I dati economici più recenti si riferiscono all'anno 2025.
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