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Il consorzio si propone la tutela, la valorizzazione e l'incremento della produzione nonche' la promozione del "cappero di salina" attraverso l'apposizione di marchi e/o sigilli e/o contrassegni, provvedendo alla difesa della denominazione stessa in italia e all'estero, anche mediante la registrazione di marchi igp, dop, e presidio slow food ecc. , sia a livello nazionale che europeo. Il consorzio potra' acquisire mezzi tecnici ed attrezzature atte a migliorare ed incrementare la qualita' e la quantita' delle produzioni. Il consorzio in oggetto puo', inoltre, promuovere tutte quelle iniziative che siano ritenute idonee per promuovere ed agevolare il consumo del prodotto ed il commercio, sia interno che di esportazione. Il consorzio puo' altresi' svolgere attiva azione allo scopo di favorire il costante miglioramento varietale del prodotto in argomento e proporre ed eventualmente adottare l'unificazione degli imballaggi per la migliore presentazione del prodotto. Il consorzio esercita una costante vigilanza sulla produzione, sulla conservazione e commercio del cappero e del cocuncio oggetto del disciplinare e sull'uso del marchio consortile promuovendo, per la tutela dello stesso, tutte quelle azioni giudiziarie necessarie ad impedire e reprimere abusi ed irregolarita' in materia. Il consorzio stesso potra' esercitare funzioni di controllo, vigilanza e certificazione in materia di igp, dop, nei limiti delle norme nazionali e/o comunitarie. Il consorzio, per il raggiungimento dell'oggetto consortile, potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali ed immobiliari, e, inoltre, potra' compiere, in via non prevalente e del tutto accessoria e strumentale, e comunque con espressa esclusione di qualsiasi attivita' svolta nei confronti del pubblico, operazioni finanziarie e mobiliari, concedere fideiussioni, avalli, cauzioni, garanzie anche a favore di terzi, purche' per operazioni rientranti nell'oggetto consortile, nonche' assumere, solo a scopo di stabile investimento e non di collocamento, sia direttamente sia indirettamente, partecipazioni in altri consorzi, enti o societa' italiane ed estere aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio nel rispetto, per analogia, delle prescrizioni di cui all'art. 2361 del codice civile.
Parole chiaveL'attività di Consorzio Di Tutela Cappero Di Salina E Cocuncio si colloca nel settore Servizi alle imprese, specificatamente in Collaudi e analisi tecniche. Il settore di attività (codice ATECO 71.20.22) è: Attività per la tutela di beni di produzione controllata.