Il consorzio non persegue scopo di lucro, ha i seguenti scopi che svolge a favore di tutti i soggetti inseriti nel sistema di controllo della dop "ficodindia dell'etna": 1) promuovere l'applicazione del disciplinare e proporre di esso eventuali modifiche od implementazioni, nonche' promuovere il miglioramento delle caratteristiche qualitative della dop "ficodindia dell'etna"; 2) definire programmi recanti misure di carattere strutturale e di adeguamento tecnico finalizzate al miglioramento qualitativo della produzione in termini di sicurezza igienico - sanitaria, caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del prodotto commercializzato; 3) tutelare, promuovere, valorizzare e curare gli interessi generali della dop "ficodindia dell'etna" anche attraverso l'informazione del consumatore; 4) avanzare proposte di disciplina regolamentare, anche in attuazione del disciplinare registrato, e svolgere compiti consultivi relativi alla dop "ficodindia dell'etna"; 5) promuovere accordi interprofessionali secondo le modalita' dello statuto, ed, eventualmente, piani attuativi delle previsioni di cui all'art. 15 del d. Lgs. 27 maggio 2005, n. 102 e sue modifiche; 6) costituire, detenere ed utilizzare a tutti i fini previsti dallo statuto il marchio consortile (qualora adottato); 7) conseguire ed espletare l'incarico di vigilanza, in qualita' di organo abilitato dalle competenti amministrazioni dello stato, con l'esecuzione di tutte le funzioni connesse al relativo esercizio, secondo le modalita' stabilite dall'ordinamento vigente. Una volta conseguito detto incarico, svolgere l'attivita' di vigilanza unitamente anche alle competenti amministrazioni dello stato; 8) tutelare, difendere, anche in sede giudiziaria, in italia e all'estero, e vigilare affinche', da parte di chiunque, non vengano usati indebitamente, abusivamente od illegittimamente, anche riferiti a categorie merceologiche diverse, la dicitura "ficodindia dell'etna", il marchio consortile (qualora adottato), il segno distintivo della dop "ficodindia dell'etna", il contrassegno ed ogni altro simbolo o dicitura che la identifichi, ed affinche' non vengano usati nomi, denominazioni, diciture e simboli comunque atti a trarre in inganno l'acquirente od il consumatore; 9) estendere in italia ed all'estero la conoscenza, la diffusione della dop "ficodindia dell'etna", nonche' delle sue caratteristiche di qualita' svolgendo ovunque apposita promozione ed opera di informazione anche riferita alla sua filiera produttiva; 10) operare la scelta dell'organismo di controllo privato autorizzato ai fini del regolamento ue n. 1151/2012, ed assicurare l'applicazione del sistema di controllo a tutti i soggetti che operano nel ciclo produttivo descritto e regolamentato nel disciplinare registrato; 11) collaborare nell'attivita' di vigilanza con l'ex ispettorato centrale repressione frodi, ora ispettorato centrale della tutela della qualita' e della repressione frodi dei prodotti agro-alimentari, ai sensi del d. M. Del 12 ottobre del 2000, con il quale, conformemente alle previsioni dell'articolo 14, comma 15, lettera d) della legge 526/1999, sono state impartite le direttive per la collaborazione dei consorzi di tutela delle dop e delle igp, nell'attivita' di vigilanza; 12) tutto quanto necessario alla cura generale degli interessi relativi alla denominazione dop "ficodindia dell'etna". Per il perseguimento di quanto sopra, il consorzio puo' compiere tutte le operazioni, industriali e finanziarie per il conseguimento dell'oggetto sociale, anche concedendo fidejussioni, avalli e garanzie. Inoltre il consorzio nell'ambito degli scopi statutari, svolge le seguenti attivita' nell'interesse dei consorziati: 1) favorisce ed aderisce alle iniziative atte ad organizzare e facilitare, la promozione e l'esportazione da parte dei consorziati e che contribuiscano all'affermazione della dop "ficodindia dell'etna"; 2) supporta i consorziati nel perfezionamento costante del risultato produttivo, dando loro informazioni, direttive, assistenza ed ausili tecnici e scientifici; 3) assiste i consorziati in ogni questione di interesse comune; 4) promuove intese tra i consorziati comunque atte a valorizzare la produzione della dop "ficodindia dell'etna" o ad accrescerne la rinomanza e la conoscenza; 5) intraprende qualsiasi iniziativa nell'interesse collettivo dei consorziati.