Scopi del consorzio sono di tutela, promozione, valorizzazione, d'informazione al consumatore e di cura generale degli interessi relativi alla produzione ad indicazione geografica protetta - vitellone bianco dell'appennino centrale - riconosciuta con regolamento della commissione delle comunita' europee n. 134/98 pubblicato nella gazzetta ufficiale delle comunita' europee l15 del 21 gennaio 1998 (nel prosieguo igp- vitellone bianco dell'appennino centrale). In ordine al raggiungimento degli scopi sociali, il consorzio assolve primariamente i compiti che ad esso possono essere affidati ai sensi del comma 15 dell'articolo 14, della legge 21 dicembre 1999, n. 526. In particolare il consorzio: a) propone regolamenti, sottoposti alla preventiva approvazione da parte del ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, di cui al successivo art. 7 e svolge attivita' consultiva per l'applicazione del disciplinare di produzione approvato con regolamento ce n. 134/98. B) definisce programmi recanti misure di carattere strutturale e di adeguamento del disciplinare di produzione finalizzate al miglioramento qualitativo delle produzioni in termini di sicurezza igienico-sanitaria, caratteristiche organolettiche e nutrizionali della igp- vitellone bianco dell'appennino centrale. Le modifiche al disciplinare sono notificate per l'approvazione secondo le procedure di cui al regolamento ue n. 1151/2012 e successive modificazioni ed integrazioni; c) promuove deliberazioni aventi per oggetto accordi tra i soggetti che beneficiano dell'igp- vitellone bianco dell'appennino centrale al fine di: - realizzare piani di miglioramento qualitativo; d) svolge attivita' di vigilanza, tutela e salvaguardia dell'igp- vitellone bianco dell'appennino centrale da abusi, atti di concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio della denominazione e comunque vietati dalla legge; tale attivita' e' esplicata ad ogni livello nei confronti di chiunque, in ogni fase della produzione, della trasformazione e del commercio. A tal fine promuove anche azioni giudiziarie, sia di ordine penale che civile, in sede nazionale ed internazionale. L'attivita' di vigilanza e' operata secondo le previsioni del decreto del ministero delle politiche agricole e forestali del 12 ottobre 2000 (nel prosieguo dm 12/10/2000). Il consorzio svolge inoltre le seguenti altre attivita': a) realizza, in base al programma che il consiglio di amministrazione deliberera' annualmente, interventi e manifestazioni volti alla valorizzazione dell'immagine igp- vitellone bianco dell'appennino centrale; b) promuove e gestisce qualsiasi attivita' di interesse comune, in forma consortile nonche' realizza iniziative di carattere educativo, culturale, ricreativo ed assistenziale inerente a quanto previsto nell'articolo 3 dello statuto; c) svolge tutte quelle attivita' ed azioni che, a giudizio del consiglio di amministrazione, risultino utili per il raggiungimento degli scopi sociali intendendosi la superiore elencazione come meramente esemplificativa e non tassativa.