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A) svolgere funzione di tutela giuridica, promozione, valorizzazione e cura generale degli interessi degli allevatori di lumache, anche mediante la divulgazione di basi scientifiche e culturali dell'elicicoltura (incluse quelle legate alle tradizioni enogastronomiche italiane); b) implementare collaborazione ed accordi con istituzioni scientifiche, accademiche ed enti pubblici e privati, sia nazionali che internazionali, utili allo scopo prefisso, c) svolgere tutte le attivita' ed i compiti attribuiti ai consorzi di tutela dalla legislazione nazionale vigente in materia; d) promuovere il miglioramento delle tecniche di produzione dei consorziati mediante la formazione e l'aggiornamento professionale nel campo dell'elicicoltura italiana; e) effettuare attivita' di commercio diretto o indiretto di lumache destinate al consumo alimentare e di prodotti comunque connessi al loro allevamento, alla loro lavorazione ed ad ogni fase della lavorazione, anche nel campo cosmetico e chimico; f) lo sviluppo, la produzione e la commercializzazione di applicazioni web - based studiate allo scopo di favorire l'incontro della domanda e dell'offerta di servizi, prestazioni e prodotti, tramite logiche social networking, gestione co - marketing, eventi e promozioni, ottenendo migliori condizioni economiche e sociali dei consorziati e stimolando lo spirito di solidarieta' e di collaborazione tra gli stessi; g) coordinare, realizzare e partecipare a progetti di ricerca e promozioni per la tutela e valorizzazione dell'elicicoltura italiana, organizzando e/o partecipando a progetti per lo sviluppo di forme di agricoltura e zootecnia ecocompatibile; h) promuovere, organizzare, gestire, partecipare ad attivita' educative anche nel campo della scuola e dell'universita' attraverso progetti di ricerca, coordinamento, formazione ed aggiornamento finalizzati ad una piena attuazione del diritto allo studio, all'educazione, alla salute, all'educazione sensoriale del gusto, allo sviluppo di una corretta cultura alimentare; i) individuare e selezionare i prodotti enogastronomici e le modalita' di produzione italiana nell'ottica della tutela e valorizzazione della biodiversita', promuovendone anche l'assunzione al ruolo di beni culturali; l) educare alla cultura alimentare i consumatori con la finalita' della piena coscienza del diritto al piacere ed al gusto e l'acquisizione di una responsabile capacita' di scelta in campo alimentare, promuovendo la pratica di una diversa qualita' della vita, fatta nel rispetto dei tempi naturali, dell'ambiente e della salute dei consumatori; m) promuovere o sostenere iniziative con l'obiettivo di preservare e valorizzare l'identita' storico-culturale di tutti i prodotti elicicoli tipici e tradizionali italiani anche attraverso le istituzioni di aziende custodi per la tutela della biodiversita' enogastronomica; n) favorire la conoscenza e la fruizione dei prodotti del territorio attraverso iniziative che favoriscano lo sviluppo della filiera corta e l'organizzazione di attivita' di turismo enogastronomico; o) compiere tutte le operazioni mobiliari e immobiliari, commerciali che si rendessero necessarie per il raggiungimento dei fini consortili; p) assumere direttamente o indirettamente cointeressenze e partecipazioni sotto qualsiasi forma, in altre societa', imprese o enti, sia italiane che estere, aventi lo stesso o analogo oggetto; q) ottenere concessioni, brevetti e privative di ogni e qualsiasi genere; r) esercitare un'attivita' di vigilanza atta a reprimere abusi ed irregolarita' nel campo dell'elicicoltura.
Parole chiaveL'area di business di Consorzio Di Tutela Della Elicicoltura Italiana è il macrosettore Servizi alle imprese, settore Collaudi e analisi tecniche. Secondo la classificazione ATECO, il codice 01.49.90 indica: Allevamento di altri animali nca.