Il consorzio, che non ha scopi di lucro, svolge su incarico conferito con decreto del ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, le funzioni di cui al comma 15 dell'art. 14 della legge 21/12/99 n. 526 per la d. O. P. Laghi lombardi con le menzioni aggiuntive "sebino", "lario". Il consorzio puo' svolgere, nell'ambito delle sue competenze territoriali e di prodotto, tutte le funzioni attribuite o da attribuirsi da disposizioni comunitarie/o nazionali e/o regionali ai consorzi di valorizzazione e tutela dei prodotti a dop. In particolare il consorzio ha per scopo la tutela, la promozione e la valorizzazione dell'olio extra vergine dop "laghi lombardi" con le menzioni aggiuntive "sebino", "lario", nonche' l'informazione del consumatore e la cura generale degli interessi relativi alla denominazione. Nell'ambito della sua attivita' il consorzio: - svolge compiti consuntivi e propositivi relativi alla d. O. P laghi lombardi; - propone programmi recanti misure di carattere strutturale e di adeguamento tecnico finalizzate al miglioramento qualitativo della produzione a d. O. P. Laghi lombardi in termini di sicurezza igienico-sanitaria, caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del prodotto commercializzato; - ai sensi dei decreti attuativi della legge 21/12/1999 n. 526 collabora con l'ispettorato centrale della tutela della qualita' e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari, secondo le direttive impartite dal mipaaf, alla vigilanza, alla tutela e alla salvaguardia della d. O. P. Laghi lombardi da abusi, atti di concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio della denominazione, comportamenti comunque vietati dalla legge. In particolare, ai sensi dell'art. 1 del d. M. Mipaaf 12/10/2000 n. 410, il consorzio: - verifica che le produzioni tutelate per le quali sia completata l'attivita' di certificazione da parte dell'organismo di controllo autorizzato rispondano ai requisiti previsti dal disciplinare di produzione; - vigila sui prodotti similari che, commercializzati sia sul territorio nazionale che all'estero, con false indicazioni sull'origine, la specie, la natura e le qualita' specifiche dei prodotti medesimi possano ingenerare confusione nei consumatori e recare danno alla produzione d. O. P. Laghi lombardi; - verifica la rispondenza tra la quantita' dei prodotti tutelati sottoposti al controllo dell'ente di certificazione incaricato a quella immessa sul mercato. Tale attivita' e' espletata dal consorzio ad ogni livello e nei confronti di chiunque, in ogni fase della produzione, della trasformazione e del commercio. - promuove l'eventuale adeguamento del disciplinare di produzione dell'olio extra vergine di oliva d. O. P laghi lombardi, anche in funzione di nuove esigenze riguardanti le innovazioni tecnologiche, l'immagine e il consumo, che verra' sottoposto alle opportune verifiche da parte del ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali e, successivamente, all'approvazione dell'unione europea; - fornisce assistenza e informazioni sul piano legale, tecnico e scientifico al fine di affermare la qualita' e l'immagine dell'olio oggetto di tutela, in italia e all'estero; - promuove, partecipa o aderisce, su delibera consigliare, ad istituzioni, enti ed societa' che propongano il conseguimento di scopi analoghi a quelli del consorzio tra cui in particolare la promozione e la valorizzazione degli oli extra vergini di oliva; - promuove direttamente iniziative, o partecipa a iniziative promozionali a favore dell'olio extra vergine dop laghi lombardi, sia pubbliche che private, partecipa a iniziative promozionali per gli oli di oliva di qualita'; - promuove la diffusione e il consumo dell'olio extra vergine di oliva dop laghi lombardi; - vigila sull'osservanza delle norme previste dal presente statuto, nonche' sul corretto uso del marchio consortile; - promuove e partecipa a studi ed iniziative atte a migliorare ed incrementare la produzione di olio di oliva extra vergine d. O. P laghi lombardi, facilitando ed incoraggiando la diffusione dell'olivicoltura, anche con sistemi ecocompatibili e promuovendo corsi per olivicoltori e tecnici del settore; - segnala organismi terzi per gli adempimenti di cui all'art. 37 del reg. Ce n. 1151/2012; - rappresenta i produttori della d. O. P. Laghi lombardi per il reperimento di finanziamenti regionali, nazionali ed internazionali, utilizzati per la tutela, la promozione e la valorizzazione della d. O. P. Laghi lombardi anche con la partecipazione ad interventi di cooperazione ed a programmi e progetti della u. E. . Il consorzio potra' altresi' attivare tutte le iniziative volte al miglioramento della produzione olivicola e alla sua valorizzazione in ogni fase, fornendo all'uopo la propria collaborazione ad altri enti e organismi del settore anche attraverso la messa a disposizione di servizi per il raggiungimento di finalita' comuni.