1. Consorzio persegue i seguenti scopi: a) assiste e tutela gli operatori della filiera oli extra vergine di oliva d. O. P. Valle del belice nello svolgimento delle azioni di valorizzazione del suddetto olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta e nell espletamento delle procedure necessarie all utilizzo della denominazione; b) nello svolgimento della propria attivita', attua quanto disposto dai punti 15 e 16 dell'art. 53 della legge n. 128/98 cosi' come modificato dall'art. 14 della legge 21. 12. 1999 n. 526; c) promuove la diffusione ed il consumo dell'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta valle del beli'ce; d) controlla e tutela, in italia e all'estero, l'uso della denominazione, e del marchio consortile da utilizzare in abbinamento con la suddetta denominazione; e) vigila affinche' il titolo di consorziato e il marchio adottato dal consorzio (allegato allo statuto) siano usati esclusivamente dagli aventi diritto, verifica e controlla che' non venga posto in vendita con denominazione di origine protetta valle del beli'ce o simile, o con il marchio distintivo del consorzio, olio ottenuto con olive non prodotte e trasformate nel territorio delimitato o che, pure essendo prodotto/trasformato con olive provenienti da detto territorio, non sia in possesso della dichiarazione di conformita', rilasciata dall organismo di controllo, in merito alle caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche definite dal disciplinare di produzione dell olio extra vergine di oliva dop valle del beli'ce; f) svolge attivita' di vigilanza in collaborazione con il ministero dell agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste in particolare con l ispettorato centrale della tutela della qualita' e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (icqrf) contro le infrazioni e le frodi possibili nella produzione e nel commercio delle olive e dell'olio; g) svolge tutti i compiti previsti dalla vigente normativa per i consorzi di tutela e stipula apposite convenzioni con gli enti pubblici e privati per pervenire ad una proficua e migliore tutela della produzione, della valorizzazione dell'olio extravergine di oliva monte etna. 2. Per il raggiungimento degli scopi sociali il consorzio: a) effettua controlli a campione sul prodotto imbottigliato, al fine di accertare la corrispondenza alle caratteristiche della partita esaminata ed ammessa all'uso della denominazione di origine; b) compie, anche in collaborazione con le associazioni dei produttori olivicoli riconosciute, attivita' di assistenza tecnica, di divulgazione e di informazione agli operatori della filiera olearia d. O. P. Valle del beli'ce, al fine di migliorare la qualita' chimico-fisica e organolettica dell olio extra vergine d oliva, le tecniche colturali, le tecniche di trasformazione, stoccaggio, confezionamento, promozione; c) definisce, d'intesa con i soci del consorzio, iscritti al sistema dei controlli relativi alla dop valle del beli'ce, che certificano lotti di confezionamento di olio extra vergine di oliva con marchio dop valle del beli'ce , le linee guida in merito alla commercializzazione del prodotto ammesso all'uso della denominazione di origine; d) svolge in italia ed all'estero, anche attraverso la partecipazione a mostre e manifestazioni fieristiche, una adeguata azione promozionale e pubblicitaria intesa a diffondere la conoscenza ed il prestigio dell'olio extravergine d'oliva dop valle del belice; e) promuove ed organizza convegni, ricerche di mercato e seminari per lo studio dei problemi tecnici ed economici limitanti lo sviluppo della filiera dell olio extra vergine d oliva a denominazione di origine protetta valle del beli'ce ; f) si costituisce parte civile nei procedimenti penali promossi per reati relativi alle materie disciplinate dalla normativa vigente; g) svolge tutte le funzioni e tutte le iniziative affidate ai consorzi di tutela dalla normativa vigente; 3. Il consorzio potra', al fine di rendere efficace la sua azione, aderire ad organismi nazionali ed internazionali che si occupano di olivicoltura o di elaiotecnica.