Il consorzio ha per oggetto la tutela, la valorizzazione, la promozione, l'allevamento, la lavorazione e la commercializzazione della pecora e dell'agnello di razza zerasca o zerana e di tutti i prodotti derivati e collegati. Il consorzio promuove altresi' la cultura rurale e l'arte di fare del comprensorio zerasco. Nel perseguire lo scopo individuato dall'oggetto sociale, il consorzio puo' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali e finanziare ritenute necessarie dal consiglio di amministrazione per il conseguimento delle finalita' sociali. In particolare potra' : a) promuovere, organizzare, gestire e difendere la produzione, la diffusione, il consumo e le azioni informative - pubblicitarie promozionali delle carni e dei prodotti derivati dall'allevamento della pecora e dell'agnello di razza zerasca; b) predisporre un marchio distintivo di origine per i prodotti dei suoi associati; c) esercitare una costante vigilanza sulla produzione e sul commercio dei prodotti "zeraschi" recanti il marchio del consorzio; d) predisporre contratti e fornire specifica assistenza nei rapporti commerciali con operatori anche esterni alla lunigiana e nella realizzazione di iniziative commerciali; e) unificare gli imballaggi e i confezionamenti per una migliore presentazione delle produzioni anche sotto l'aspetto promozionale e pubblicitario; f) gestire magazzini e punti vendita, per la raccolta e la distribuzione del prodotto, vigilando sulla qualita'; g) organizzare e gestire la partecipazione delle aziende associate a mostre e fiere in italia e all'estero; h) assumere la gestione di attivita' accessorie e complementari alle produzione svolte dai soci; i) stimolare i consorziati ad incrementare qualitativamente e quantitativamente le proprie produzioni, attraverso l'attuazione di forme di assistenza aziendale, l'aggiornamento e la preparazione professionale dei soci ed una costante attivita' di informazione e formazione al fine di far conoscere agli operatori nuovi metodi e tecnologie di produzione sempre comunque nel rispetto delle tradizioni locali; j) promuovere e gestire ricerche, studi scientifici e di mercato; k) svolgere qualsiasi attivita' ed azione atta a facilitare, valorizzare e sviluppare le imprese associate e le relative produzioni; l) assumere, sia direttamente sia indirettamente, interessenze e partecipazioni di minoranza in altri consorzi aventi oggetto analogo o affine o comunque connesso al proprio scopo; m) aderire ad enti od associazioni di categoria e datoriali o ad altri organismi che svolgano attivita' in favore dell'agricoltura, dell'allevamento e valorizzazione del territorio e che comunque possano concorrere al raggiungimento degli scopi statutari. N) operare acquisti di materie, beni e servizi i forma associata nell'interesse dei soci.