Scopi del consorzio sono: certificare le caratteristiche di qualita' del "formaggio montebore", come definite nel "disciplinare di produzione o regolamento d'uso"; difendere e tutelare la produzione e la commercializzazione del "formaggio montebore" e dei prodotti derivanti sia nella costituzione che nella derivazione delle fasi di lavorazione, l'uso e la tutela del marchio, della sua "denominazione d'origine geografica" e della sua "forma", come definita nel "disciplinare di produzione o regolamento d'uso". Il consorzio puo' estendere le rappresentanze interne a tutte le componenti di filiera, a partire dai produttori della materia prima; il consorzio promuove ogni utile iniziativa intesa a salvaguardare la tipicita' e le caratteristiche peculiari del prodotto "formaggio montebore", ne pubblicizza il consumo, ne agevola il commercio e l'esportazione; recupera l'autodisciplina produttiva per evitare eccedenze strutturali di offerta che si riflettono irrimediabilmente sul prezzo dei prodotti commercializzati. Il consorzio provvede a depositare la domanda di registrazione del marchio con allegato il "disciplinare di produzione o regolamento d'uso" concernente i marchi di certificazione ex art. 157 comma 1-ter del d. Lgs. 30/2005 (codice della proprieta' industriale). Il consorzio, provvede inoltre: a) a garantire la legittimita' di un unico consorzio di tutela per il prodotto "formaggio montebore" sull'area definita dalla normativa del marchio; b) a distinguere e garantire il marchio di certificazione di origine geografica "formaggio montebore" prodotto nel comprensorio di cui al successivo art. 5, mediante l'apposizione di appositi marchi e contrassegni depositati a norma di legge; c) a distinguere e garantire il disegno e modello di un prodotto di natura biologica (diverso da non-vivente e/o sintetico) quale e' il formaggio prodotto dalla caseificazione del latte: aspetto dell'intero prodotto quale risulta, in particolare, dalle caratteristiche delle linee, dei contorni, dei colori, della forma, della struttura superficiale. La tutela riguarda l'aspetto esteriore nel suo insieme; d) a garantire la rappresentanza a tutte le componenti della filiera a partire dai produttori della materia prima; e) a garantire l'autodisciplina produttiva per evitare eccedenze strutturali di offerta che si rifletterebbero irrimediabilmente sul prezzo del prodotto commercializzato; f) a demandare ad organismi esterni, indipendenti ed imparziali, la competenza sul controllo nella fase della produzione; g) ad esercitare una attiva vigilanza sulla produzione e sul commercio del "formaggio montebore", sull'uso di tale denominazione e dei marchi e contrassegni consortili, anche unitamente agli appositi organi governativi per impedire e reprimere abusi ed irregolarita' a danni degli interessi e dei diritti del consorzio e dei consorziati, promuovendo anche azioni giudiziarie; h) al controllo dell'osservanza degli standard di qualita' e del rispetto dei disciplinari imposti dalla ue o individuati dal consorzio di tutela come idonei alla finalita' di tutela dei prodotti fruenti del marchio; i) ad esplicare tutti gli incarichi e le attivita' eventualmente affidati per legge alle autorita' competenti; j) a promuovere nel quadro della attivita' di miglioramento zootecnico opportune iniziative e/o servizi tendenti al perfezionamento e al miglioramento qualitativo della produzione e della commercializzazione del "formaggio montebore", assicurando ai consorziati le necessarie direttive ed assistenze perche' operino nel rispetto delle normative tecniche e sanitarie nazionali comunitarie; k) a promuovere, favorire, organizzare ogni altra iniziativa intesa a migliorare la notorieta' e la valorizzazione del "formaggio montebore" e ad accrescere l'apprezzamento presso i consumatori in italia ed all'estero, anche attraverso la partecipazione a fiere, esposizioni e quante altre manifestazioni potranno risultare utili alla propaganda dalla conoscenza delle attivita' delle aziende socie, nonche' intesa al conseguimento degli scopi consortili; l) ad attuare ricerche di mercato ed azioni promozionali con particolare riguardo ai mercati nazionali ed esteri al fine di rendere il piu' possibile penetrante la commercializzazione di cui al punto precedente; m) a promuovere lo sviluppo e la razionalizzazione della produzione, nel rispetto dell'ambiente e del territorio, attraverso una attiva partecipazione nell'ambito del settore agro - alimentare e forestale con particolare riguardo alla gestione del patrimonio agro-silvo-pastorale, delle risorse naturali storiche ed ambientali dei soci anche nelle aree di cui alla legge 06. 12. 1991 n' 394 e dei servizi con priorita' per la gestione globale dell'area; n) a garantire l'organizzazione dell'allevamento, bovino ed ovi-caprino, in opportune unita' funzionali finalizzate agli interventi di gestione del prato - pascolo per consentire l'utilizzo da parte degli agricoltori, in opportune unita' funzionali finalizzate agli interventi di gestione del patrimonio prato-pascolivo; o) a garantire l'utilizzazione del prato - pascolo come base territoriale "catasto foraggero" per le produzioni finali delle filiere produttive lattiero-casearie per il marchio di qualita' "formaggio montebore"; p) al recupero ambientale dell'area con particolare attenzione alle tecniche agronomiche-silvo-pastorali onde garantire l'utilizzo del territorio con pratiche corrette, funzionali e rispondenti alle normative nazionali (prescrizione di massima e di polizia forestale) e locali (regolamenti di polizia rurale e di polizia veterinaria, ecc. ) ed alle norme e regolamenti ue; q) alla massima garanzia zootecnica dell'area onde salvaguardare gli allevamenti locali e stanziali dall'introduzione e/o dall'accesso nell'area delimitata di animali non sanitariamente adeguati; r) alla promozione di azioni di salvaguardia, di tutela, di gestione e di valorizzazione delle risorse delle aree montane marginali; s) a garantire l'assistenza, l'aggiornamento e la formazione tecnica per il miglioramento e la manutenzione delle tecnologie di produzione; t) a garantire la giusta difesa dei consorziati in caso di rilevamento d'irregolarita' da parte d'organi di controllo pubblici (a. S. L. , arpa, n. A. S. , ufficio repressioni frodi ecc. ); u) a costituire un'apposita commissione che periodicamente stabilisce le caratteristiche per tipo e qualita' dei beni prodotti dai consorziati e tutelati dal marchio di garanzia; v) ad incaricare la commissione di verifica tecnica per l'ammissione di nuove aziende al consorzio; w) alla realizzazione di studi e ricerche finalizzate all'ottimizzazione dei compiti sopradetti; x) a garantire il riferimento alla normativa fondamentale. Il consorzio potra' svolgere qualunque altra attivita' connessa ed affine agli scopi sopra elencati, beneficiando delle provvidenze messe a disposizione dall'unione europea, dallo stato, dalla regione, da enti pubblici o privati e dagli altri enti locali territoriali. Potra' altresi' partecipare ad organismi associativi, enti ed istituzioni quando cio' sia utile per il conseguimento degli scopi sociali.