il consorzio non persegue scopi di lucro e si propone di attuare tutte le iniziative che possano utilmente contribuire al miglioramento della qualita' delle produzioni e delle trasformazioni agroalimentari, che favoriscano una piu' ampia valorizzazione dei prodotti, agevolino il rafforzamento delle imprese al fine di garantire una migliore penetrazione, stabilita' e operativita' nei mercati sempre piu' complessi, articolati e competitivi. Per il raggiungimento delle proprie finalita', il consorzio tra l'altro: - promuove ed attua studi e ricerche diretti a risolvere particolari problemi tecnici ed economici, costituendo anche appositi comitati e commissioni, eventualmente, all'occorrenza, temporanei o permanenti; - adempie ai compiti ed alle funzioni che, nell'ambito della regione e nello specifico settore produttivo, possono venirgli demandati da enti o autorita' provinciali o regionali; - assiste i consorziati e provvede, per delega ed esclusivamente in nome degli stessi, all'acquisto ed al collocamento, sia all'interno che all'esterno, di materie prime, prodotti derivati e quanto altro necessario; - promuove iniziative per l'acquisizione di nuove conoscenze finalizzate alla messa a punto di nuovi prodotti, processi produttivi o servizi, ovvero al notevole miglioramento di prodotti e processi produttivi esistenti; - provvede, per delega ed esclusivamente a nome dei consorziati, ad ogni adempimento necessario per l'ottenimento dei contributi e dei finanziamenti previsti per iniziative legate all'attivita' aziendale, ivi compresi la riscossione ed il rilascio di quietanze liberatorie; - promuove tutte le iniziative atte a migliorare e a razionalizzare le produzioni; - promuove ed attua iniziative rivolte ad elevare il livello culturale tecnico degli operatori ed alla formazione delle maestranze; - organizza congressi, convegni, concorsi, mercati di interesse regionale, nazionale ed internazionale; - promuove ed eventualmente gestisce, in armonia con le direttive dei competenti organi regionali, nazionali, europei e pubblici in genere, centri di ricerca e di assistenza tecnica ai fini della ricerca, dello sviluppo, della sperimentazione e del miglioramento dei prodotti; - promuove ed eventualmente attua ogni altra iniziativa ritenuta utile per il miglioramento delle produzioni, del ciclo produttivo e dell'azienda in tutte le sue differenziate articolazioni; - svolge in ambito regionale, nazionale ed internazionale attivita' di ricerca, sperimentazione, studio, informazione, sviluppo e consulenza; - svolge attivita' di formazione professionale e pertanto potra' attivare e gestire corsi ed interventi formativi di qualsiasi tipo in tutto il campo della formazione professionale regionale, nazionale, europea ed internazionale, finalizzata a fornire e a migliorare la formazione di disoccupati, occupati, studenti, giovani, anche nell'ambito dell'obbligo formativo, e di tutti coloro che hanno necessita' e lo richiedano, siano essi singoli, privati, enti, aziende; - fornisce prestazione di servizi alle imprese di carattere tecnico, scientifico, economico, commerciale, amministrativo, fiscale, finanziario; - fornisce prestazione di consulenze: tecniche, scientifiche inerenti i campi della qualita', della sicurezza, del rumore, dell'ambiente, dell'agricoltura, dell'industria, del turismo, del commercio; - realizza libri, dispense, riviste, periodici, giornali, opuscoli, annuari, elaborazione testi e stampati in genere, oltre alla produzione di software, cd rom, siti web; - potra' infine svolgere qualsiasi operazione commerciale, finanziaria, mobiliare e immobiliare ritenuta utile od opportuna per il conseguimento dello scopo consortile e potra' altresi' prestare garanzie e fideiussioni per le obbligazioni del consorzio e dei consorziati e partecipare ad altri organismi aventi finalita' analoghe o affini.