Il consorzio non persegue scopo di lucro ed ha i seguenti scopi che svolge a favore di tutti i consorziati: 1) - definire programmi recanti misure di carattere strutturale e di adeguamento tecnico finalizzate al miglioramento qualitativo della produzione in termini di sicurezza e di igiene sanitaria, di caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del prodotto commercializzato, in particolare della pesca in sacchetto; 2) - tutelare, promuovere, valorizzare e curare gli interessi generali dei prodotti agricoli dei consorziati, anche attraverso l'informazione del consumatore; 3) - costituire ed utilizzare il marchio consortile relativo ai prodotti agricoli dei consorziati. 4) - favorire ed aderire alle iniziative atte ad organizzare e facilitare, anche direttamente, la vendita e l'esportazione da parte dei consorziati di tutti i loro prodotti agricoli ed in particolare della pesca nel sacchetto. 5) - supportare i consorziati nel perfezionamento costante del risultato produttivo, dando loro informazioni, direttive, assistenza ed ausili tecnici e scientifici. 6) - assistere i soci in ogni questione di interesse agricolo, particolarmente per la pesca nel sacchetto. 7) - promuovere intese tra i consorziati comunque atte a valorizzare la produzione di tutti i prodotti agricoli dei soci o ad accrescerne la loro rinomanza e conoscenza. 8) - intraprendere qualsiasi iniziativa nell'interesse collettivo dei consorziati. 9) - provvedere alla manipolazione, conservazione, trasformazione, commercializzazione e valorizzazione dei prodotti agricoli conferiti dai consorziati, ottenuti prevalentemente dalla coltivazione dei loro fondi. 10) - svolgere compiti di intervento in esecuzione di leggi e di regolamenti nazionali e comunitari. 11) - stipulare convenzioni e contratti, anche interprofessionali, necessari o comunque utili al raggiungimento degli scopi statutari. 12) - promuovere programmi di ricerca e sperimentazione agraria. 13) ? riscuotere unitariamente premi, incentivi, integrazioni di prezzo da chiunque disposti in favore di propri consorziati e provvedere alla successiva ripartizione in base ai criteri di erogazione. 14) - acquistare, per distribuirli ai consorziati, sementi, concimi, sostanze anticrittogamiche, insetticide, merci agricole, macchine ed attrezzi agricoli, ecc. Occorrenti per l'esercizio dell'agricoltura. 15) - provvedere alla gestione di magazzini per la conservazione, trasformazione e vendita dei prodotti agrari conferiti dai consorziati ed organizzare servizi di vendita dei prodotti agricoli dei consorziati ed anche di terzi agricoltori. 16) - istituire magazzini e spacci di vendita ed offrire ai soci servizi nell'ambito dell'agricoltura. 17) - promuovere o gestire opere di miglioramento fondiario, bonifiche, rimboschimenti, sistemazione irrigue e montane, relativamente ai terreni dei consorziati. 18) - agevolare la produzione di prodotti agricoli, in particolare della pesca nel sacchetto, e la loro trasformazione. 19) - agevolare la commercializzazione di prodotti agricoli ed alimentari, in particolare della pesca nel sacchetto; 20) - agevolare l'import ed l'export nazionale ed internazionale di prodotti agricoli ed alimentari, in particolare della pesca nel sacchetto. 21) - istituire industrie per la lavorazione, conservazione e trasformazione dei prodotti agricoli dei consorziati, utilizzando tutte le provvidenze esistenti o emanande sia della regione, dello stato e di tutte le istituzioni; 22) - prestare l'assistenza ai soci nella conduzione aziendale ai fini del miglioramento quantitativo e qualitativo delle produzioni agricole, attraverso l'ausilio di tecnici e di manovalanza. 23) - attuare qualsiasi attivita' gestionale idonea ad un razionale utilizzo delle strutture e degli impianti nell'ambito delle aziende agricole dei consorziati. 24) - concorrere alla tutela commerciale delle produzioni agricole ed allo sviluppo tecnico, economico e sociale dell'agricoltura, nel quadro degli orientamenti e degli indirizzi generali dell'economia regionale, nazionale e comunitaria. 25) - provvedere alla gestione di tutti i servizi di interesse comune e attuare qualsiasi iniziativa che possa giovare all'incremento produttivo delle aziende dei soci, al loro miglioramento economico. 26) - istituire in italia ed all'estero depositi, stabilimenti, agenzie, rappresentanze, magazzini di vendita all'ingrosso ed al dettaglio e quanto altro occorra per l'attuazione degli scopi sociali. Per il conseguimento di tutti gli scopi predetti il consorzio potra' usufruire di contributi, sussidi, finanziamenti agevolati e di tutte le provvidenze in genere, statali, regionali e comunitarie; potra' altresi' compiere ogni altra attivita' inerente od affine agli scopi anzidetti, potra' acquistare, vendere, permutare impianti, macchinari ed attrezzature ed in genere compiere ogni operazione mobiliare ed immobiliare utile e necessaria al conseguimento degli scopi consortili.