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Il consorzio non ha fini speculativi e si prefigge di: promuovere, difendere e tutelare la produzione e la commercializzazione del suino pesante padano e l'uso della sua denominazione tipica, promuovendone il riconoscimento a norma di legge; promuovere ogni utile iniziativa intesa a salvaguardare la tipicita' e le caratteristiche peculiari; pubblicizzarne il consumo, agevolarne il commercio e l'esportazione e salvaguardare il consumatore. Il consorzio, fra l'altro provvede: a) a distinguere e garantire i suini prodotti a norma del successivo art. 5, mediante l'apposizione di appositi tatuaggi, marchi e contrassegni depositati a norma di legge; b) a promuovere, nel quadro dell'attivita' di miglioramento zootecnico esercitata dall'associazione italiana allevatori, opportune iniziative e/o servizi tendenti al perfezionamento ed al miglioramento qualitativo della produzione e della commercializzazione del suino padano assicurando ai consorziati le necessarie direttive ed assistenze perche' operino nel rispetto delle normative tecniche e sanitarie nazionali e comunitarie; c) ad esercitare un'attiva vigilanza sulla produzione e sul commercio del suino pesante padano sull'uso di tale denominazione, dei marchi e contrassegni consorziali, anche unitamente agli appositi organi governativi per impedire e reprimere abusi o irregolarita' a danno degli interessi e dei diritti del consorzio e degli associati, promuovendo anche azioni giudiziarie; d) ad esplicare tutti gli incarichi e le attivita' eventualmente affidati per legge dalle autorita' competenti; e) a promuovere, favorire, organizzare ogni altra iniziativa intesa a migliorare la notorieta' e la valorizzazione del suino pesante padano e ad accrescerne l'apprezzamento presso i consumatori in italia ed all'estero, nonche' intesa al conseguimento degli scopi consortili, anche mediante l'organizzazione di corsi di marketing e interventi pubblicitari; oltre a visite guidate in allevamenti e manifestazioni nazionali ed internazionali; f) alla partecipazione a convegni, seminari, manifestazioni fieristiche del settore; g) a svolgere servizi diversi, sempre nell' ambito degli scopi consortili, nell' interesse dei consorziati.
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