1. Il consorzio, ai sensi dell'articolo 2602 del codice civile, ha il fine realizzare una organizzazione comune dei consorziati e dei soggetti aderenti per la disciplina e lo svolgimento delle attivita' di valorizzazione tecnico-economica, commercializzazione, promozione e miglioramento della produzione dei prodotti agricoli nel territorio italiano. 2. Il consorzio viene costituito nell'ambito delle norme volte alla modernizzazione del settore agricolo. 3. Rientrano negli scopi del consorzio: a) assicurare la programmazione della produzione e l'adeguamento della stessa alla domanda sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo tramite anche creazione di filiere corte; b) concentrare l'offerta e la commercializzare della produzione degli associati; c) partecipare alla gestione delle crisi di mercato; d) ridurre i costi di produzione e stabilizzare i prezzi alla produzione anche tramite l'acquisto di mezzi tecnici e mezzi agricoli per la lavorazione dei terreni da mettere a disposizione dei consorziati; e) promuovere pratiche colturali e tecniche di produzione rispettose dell'ambiente allo scopo di migliorare la qualita' delle produzioni e l'igiene degli alimenti, di tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e favorire la biodiversita'; f) assicurare la trasparenza e la regolarita' dei rapporti economici con i consorziati nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; g) realizzare iniziative relative alla logistica; h) adottare tecnologie innovative; i) favorire l'accesso a nuovi mercati anche attraverso l'apertura di sedi o uffici commerciali; l) commercializzare e trasformare i prodotti agricoli e sottoprodotti; m) usare i propri immobili e attrezzatura anche a servizio di terzi. 4. Il consorzio potra' curare la realizzazione di programmi di attivita' nei settori seguenti: a) monitoraggio e gestione amministrativa del mercato nel settore dell'agricoltura; b) miglioramento dell'impatto ambientale nel campo agricolo; c) miglioramento della qualita' della produzione di prodotti alimentari siciliani; d) sistema di tracciabilita', certificazione e tutela della qualita' dei prodotti; e) diffusione di informazioni sulle attivita' svolte ai fini del miglioramento della qualita' dei prodotti agricoli. 5. La concentrazione dell'offerta e la commercializzazione dei prodotti sono possibili sia direttamente sia in nome e per conto dei consorziati. 6. Il consorzio potra' effettuare prestazioni di servizi nelle materie rientranti nel proprio oggetto consortile anche nei confronti di soggetti terzi. 7. Il consorzio potra' compiere tutte le attivita' e i negozi giuridici necessari o utili alla realizzazione degli scopi consortili senza esclusione o limitazione alcuna. 8. Il consorzio potra' partecipare ad altri organismi, istituzioni ed enti in genere pubblici e privati, consorzi, societa', imprese di qualsiasi natura che abbiano finalita' che possano concorrere direttamente e/o indirettamente al raggiungimento degli scopi consortili.