Il consorzio opera a livello nazionale ed internazionale, in accordo con enti pubblici e privati, associazioni ed altri soggetti che siano interessati a sviluppare e promuovere iniziative che rientrano tra le finalita' del consorzio stesso. Il consorzio viniveri intende ispirarsi a "la regola" creata dall'associazione "gruppo vini veri" e allegata al presente statuto di cui e' parte integrante e sostanziale; e' data al consiglio direttivo la facolta' di integrare il contenuto della regola, pur rispettandone i principi fondamentali, adeguandolo a sopravvenute acquisizioni di carattere tecnico-enologico ed anche allo scopo di favorire maggiori adesioni al consorzio; persegue inoltre le seguenti finalita': - organizzazione di fiere, rassegne ed incontri; - tutela del marchio e segno distintivo viniveri; - promuovere l'agricoltura biologica, biodinamica e naturale; - ricerca e sviluppo di tecniche alternative nel settore del riciclaggio e riuso dei materiali di scarto della lavorazione in ambito vitivinicolo; - risparmio energetico ed energie rinnovabili; - turismo responsabile; - gruppi di acquisto; - attivita' di informazione, formazione, promozione, divulgazione sui temi sopra riportati. Il consorzio intende quindi accogliere, sviluppare, promuovere, assistere, favorire, coordinare le attivita' e/o le manifestazioni delle imprese e delle organizzazioni che lavorano e producono utilizzando criteri di sostenibilita' ambientale, mantenimento delle identita' ed unicita' dei prodotti quale espressione e testimonianza non ripetibile altrove dei singoli ambiti territoriali. Il consorzio si propone, inoltre, come struttura di servizi: a) - per tutti i consorziati, promuovendo le loro attivita' in ambito nazionale cosi' come all'estero, secondo principi di mutualita'; b) - per altre imprese, associazioni, enti, categorie, centri, o persone fisiche che perseguiranno finalita' analoghe, complementari o che coincidano, anche parzialmente, con gli scopi del consorzio. Per il raggiungimento dei suoi scopi il consorzio potra' svolgere, a titolo esemplificativo e non esaustivo, le seguenti attivita': - attivita' culturali: convegni, conferenze, congressi, dibattiti, mostre scientifiche, inchieste, seminari, istituzioni di biblioteche, proiezioni di film e documentari culturali o comunque di interesse per i consorziati, concerti, incontri musicali, corsi di aggiornamento e di qualificazione, promozione e formazione di un proprio centro studi, banca dati ed archivio, eventualmente connessi a video conferenze; - attivita' commerciali: gestione collettiva della vendita dei prodotti e dei servizi dei consorziati a terzi, nonche' organizzazione di fiere e mercati; - attivita' di formazione: promuovere convegni di studio e dibattiti, sia in italia che all'estero, sul tema della coltivazione della vite e del vino con metodi naturali. Organizzare tenere giornate di confronto e scambio di informazioni ed esperienze tra vignaioli; - attivita' di ricerca: promozione di ricerche e studi applicati agli effetti del vino sulla salute umana; - attivita' editoriali: divulgazione di atti di convegni, di seminari, di studi e ricerche compiute, pubblicazione di una rivista-bollettino a scopo informativo; vendita e diffusione di libri, riviste, pubblicazioni varie e quant'altro utile e connesso ai propri fini statutari. Il consorzio potra' svolgere qualsiasi attivita' necessaria o comunque connessa al conseguimento dell'oggetto sociale; tra l'altro potra', per attuare i suoi compiti istituzionali, possedere, gestire, prendere e dare in locazione attrezzature mobili e immobili e quant'altro ritenuto necessario per il raggiungimento dei suoi fini. Potra' altresi' stipulare contratti ed accordi con altre associazioni, con terzi e/o con propri consorziati. Il consorzio potra' promuovere ogni altra forma di manifestazione ed avvenimento culturale, artistico, professionale, ricreativo, sportivo o sociale proposto dagli associati, nell'interesse comune e volto al miglior utilizzo delle risorse del consorzio, delle risorse di terzi gestite dal consorzio e di quelle dei propri aderenti. Potra' associarsi ad altre associazioni ed enti che svolgano e promuovano attivita' analoghe o comunque connesse alla propria. Il consorzio potra' compiere operazioni commerciali, finanziarie e imprenditoriali, costituire associazioni e societa', nonche' assumere partecipazioni in societa' che abbiano scopi analoghi. La responsabilita' dei singoli consorziati per ogni operazione descritta nel presente statuto e' sempre limitata alle quote conferite, anche ove si tratti di partecipazione o adesione a nuovi soggetti giuridici. E' fatto divieto agli organi preposti di assumere obbligazioni verso terzi a nome dei singoli consorziati, ferma restando la facolta' di assumere iniziative nell'interesse dei consorziati stessi, nella loro totalita', o di parte di essi.