La cooperativa e' retta e disciplinata secondo il principio della mutualita' senza fini di speculazione privata ed ha per scopo , attraverso l autogestione dell impresa da parte di soci, la continuita' di occupazione lavorativa dei soci e le loro migliori condizioni economiche, sociali e professionali. La cooperativa, pertanto, assume direttamente i lavori da eseguire, provvede alla organizzazione del servizio e/o alla distribuzione del lavoro prevalentemente tra i soci. La cooperativa puo' svolgere la propria attivita' anche avvalendosi delle prestazioni lavorative di terzi. I soci concorrono alla gestione dell impresa partecipando alla formazione degli organi sociali e alla definizione della struttura di direzione e conduzione dell impresa, mettendo a disposizione le proprie capacita' professionali in relazione al tipo dell attivita' svolta. Ai fini del raggiungimento degli scopi sociali e mutualistici, i soci istaureranno quindi con la cooperativa un ulteriore rapporto di lavoro, in forma subordinata, nelle diverse tipologie previste dalla legge, o autonoma, compresa il rapporto di collaborazione coordinata e continuativa non occasionale, ovvero in qualsiasi altra forma consentita dalla l. 3 aprile 2001 n. 142 ed eventuali modificazioni o da qualsiasi altra legge o da qualsiasi altra fonte se non espressamente derogate o diversamente disciplinate. Considerata l attivita' mutualistica della societa', cosi' come definita all articolo precedente, nonche' i requisiti e gli interessi dei soci come piu' oltre determinati, la cooperativa ha come oggetto: 1) di gestire bar, ristoranti, tavole calde, pizzerie, pasticcerie, rosticcerie ed ogni altra attivita' riguardante il settore dei pubblici esercizi; 2) di assumere da amministrazioni statali, regionali, provinciali, comunali o da qualsiasi ente pubblico, societa' o ente privato, la gestione di servizi relativi a ristorazioni aziendali, interaziendali, scolastiche, ospedaliere, case di riposo e comunita', caserme e case circondariali, locali agrituristici, alberghi, villaggi turistici, campeggi, sale convegni nonche' tutte le attivita' concernenti la somministrazione di alimenti e bevande e fornitura di derrate alimentari; 3) di assumere la gestione di rivendite di giornali, tabaccherie e quanto ad esse an-nesso ivi comprese le lotterie e le ricevitorie di concorsi e pronostici ammessi sul territorio nazionale. 4) di partecipare ad appalti per aste , licitazioni private e trattative private plurime per la gestione dei pubblici esercizi; 5) di effettuare il commercio all ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari e non alimentari e di assumere mandati di agenzia e/o rappresentanza, con/o senza deposito, in prodotti alimentari e non; 6) di svolgere in genere e sviluppare tutte quelle attivita' che servono a meglio rag-giungere e perfezionare gli scopi sociali attraverso la costruzione, l acquisto e l affittanza di immobili ed attrezzature da destinare al conseguimento degli scopi sociali. La cooperativa potra' svolgere qualunque altra attivita' connessa ed affine a quelle sopra elencate, nonche' compiere tutti gli atti e concludere tutte le operazioni contrattuali di natura immobiliare, mobiliare, industriale e finanziaria, necessarie od utili alla realizzazione degli scopi sociali, e comunque, sia indirettamente che direttamente, attinenti ai medesimi, nonche' fra l altro, solo a titolo esemplificativo: - assumere interessenze e partecipazioni, sotto qualsiasi forma, in imprese, specie se svolgono attivita' analoghe e comunque accessorie all attivita' sociale; - dare adesioni e partecipazioni ad enti ed organismi economici, consortili e fideiussori diretti a consolidare e sviluppare il movimento cooperativo ed agevolare gli scambi, gli approvvigionamenti ed il credito; - concedere avalli cambiari, fideiussori e qualsiasi altra garanzia, sotto qualsivoglia forma, per facilitare l ottenimento del credito ai soci, agli enti cui la cooperativa aderisce, nonche' a favore di altre cooperative; - costruire, acquisire, affittare beni immobili ed attrezzature da destinare al conse-guimento degli scopi sociali; - compiere tutte le operazioni necessarie al conseguimento dell oggetto sociale di carattere finanziario ed assicurativo, anche prestando garanzie e fidejussioni per i soci; - richiedere ed utilizzare le provvidenze disposte dalla comunita' economica europea, dallo stato, dalla regione e dagli enti locali, nonche' i finanziamenti ed i contributi disposti da enti e organismi pubblici e privati, interessati allo sviluppo della cooperazione; - promuovere l assistenza tecnica, economica e commerciale ai soci; la cooperativa potra' costituire fondi per lo sviluppo tecnologico o per la ristrutturazione o per il potenziamento aziendale e l adozione di procedure di programmazione pluriennale finalizzate allo sviluppo o all'ammodernamento aziendale, ai sensi della legge 31 gennaio 1992, n. 59 ed eventuali norme modificative ed integrative; potra', inoltre, emettere obbligazioni ed altri strumenti finanziari ed assumere partecipazioni in altre imprese a scopo di stabile investimento e non di collocamento sul mercato. La cooperativa puo' ricevere prestiti da soci, finalizzati al raggiungimento dell oggetto sociale, secondo i criteri ed i limiti fissati dalla legge e dai regolamenti. Le modalita' di svolgimento di tale attivita' sono definite con apposito regolamento approvato dall'as-semblea sociale.