Art. 4 (oggetto sociale) considerata l'attivita' mutualistica della societa', cosi' come definita all'articolo precedente, nonche' i requisiti e gli interessi dei soci come piu' oltre determinati, la cooperativa ha come oggetto: a) la lavorazione delle olive dei soci per fare in apposito stabilimento olii sani, genuini, servevoli, secondo i dettami della scienza e della tecnica; b) la vendita degli olii prodotti nell'oleificio sociale; c) la utilizzazione e la vendita dei sotto prodotti; d) l'ammasso e la conservazione in appositi depositi dell'olio dei soci per la vendita collettiva, eseguendo anticipazioni sul valore del prodotto conferito; e) la lavorazione delle uve prodotte dai soci nonche' dei sottoprodotti, con l'esercizio di una cantina sociale, nonche' l'ammasso, la manipolazione e la vendita di cereali, legumi, mandorle e prodotti ortofrutticoli in genere; e-bis) l'acquisto da terzi, nel rispetto dei limiti di legge, di materie prime e prodotti agricoli, al solo fine del miglioramento qualitativo dei prodotti offerti sul mercato, nonche' l'effettuazione di lavorazione conto terzi nei limiti dello scopo mutualistico; f) l'esercizio di credito agrario, in conformita' delle vigenti leggi e regolamenti, previa regolare delibera del consiglio di amministrazione; g) il miglioramento delle coltivazioni e la difesa delle calamita' atmosferiche fito-patologica delle piante con prodotti e con attrezzature anche meccaniche adeguate, secondo i suggerimenti e gli indirizzi degli organi tecnici ufficiali (ispettorato dell'agricoltura, osservatorio per le malattie delle piante, regione, ecc. ), avvalendosi se possibile di eventuali contributi dello stato e delle regioni; h) l'acquisto di macchine agricole, la costruzione di edifici rurali, di impianti irrigui con trivellazioni o mediante gestione della distribuzione delle acque erogate da enti appositamente costituiti; i) la promozione di servizi per la valorizzazione del prodotto e progetti di interesse comune per i soci allo scopo di rendere piu' funzionale l'attivita' degli stessi; l) la promozione e la realizzazione di accordi di filiera, anche attraverso la stipula di accordi interprofessionali e la partecipazione di organismi interprofessionali. M) la gestione delle crisi di mercato; n) la promozione e la creazione, anche in collaborazione con rappresentanze degli interessi dei consumatori, di uno o piu' marchi collettivi delle zone di produzione, assicurandone eventualmente anche la gestione; o) la promozione di azioni di informazioni ed educazione alimentare, favorendo le relazioni con il mercato ed in particolare con la grande distribuzione, con particolare attenzione alla definizione e alla sottoscrizione di protocolli finalizzati alla garanzia del consumatore finale, alla rintracciabilita' e tracciabilita' delle produzioni olivicole, alla definizione di standard e procedure che rendano trasparente per il consumatore l'individuazione della provenienza e il processo produttivo realizzato; p) la promozione di programmi di ricerca e di sperimentazione agraria, di studi, ricerche ed indagini sulla produzione agricola, sull'uso dei mezzi tecnici e sulla produzione integrata; favorire nell'interesse dei soci e nell'interesse generale dell'economia nazionale, accordi con centri di ricerca, centri di innovazione tecnologica, universita', finalizzati a progetti di innovazione e trasferimento tecnologico nell'ambito delle filiere dei prodotti agricoli trasformati, con particolare attenzione alle tecniche di produzione, confezionamento, conservazione, trasformazione industriale, logistica e quant'altro concorra a favorire la competitivita' delle intere filiere citate; q) lo sviluppo di sistemi produttivi a basso impatto ambientale, in particolare l'applicazione dei dpi (disciplinari di produzione integrata) comunitari, nazionali, regionali e l'applicazione delle norme comunitarie e nazionali sull'agricoltura biologica, nonche' l'attivazione di procedimenti di monitoraggio per assicurare il controllo dei punti critici attraverso la registrazione dei dati rilevati e la formalizzazione di procedure per l'elaborazione degli stessi; adoperarsi, inoltre, nei confronti delle pubbliche amministrazioni competenti e dei propri soci, per favorire l'adozione di strumenti incentivanti e di tecniche produttive rispettose della tutela della salute, dell'ambiente, del paesaggio e della biodiversita', con particolare attenzione alle forme di divulgazione indirizzate al consumatore; r) la concentrazione e la valorizzazione dell'offerta dei prodotti agricoli, sottoscrivendo i contratti quadro al fine di commercializzare la produzione delle organizzazioni dei produttori; s) la predisposizione, l'organizzazione, la promozione, in base alle normative ed ai finanziamenti regionali, nazionali e comunitari, di progetti per lo svolgimento di attivita' per la formazione, la qualificazione e l'aggiornamento professionale dei lavoratori e degli operatori del settore agricolo. La cooperativa potra' costituire fondi per lo sviluppo tecnologico o per la ristrutturazione o per il potenziamento aziendale, nonche' adottare procedure di programmazione pluriennale finalizzate allo sviluppo o all'ammodernamento aziendale, ai sensi della legge 31 gennaio 1992 n. 59 ed eventuali modificazioni ed integrazioni; potra', inoltre, emettere obbligazioni ed altri strumenti finanziari e acquisire interessenze e partecipazioni, anche azionarie, in altre societa', imprese e consorzi aventi oggetto sociale analogo, affine o comunque connesso a quello proprio o che comunque operino lungo la filiera produttivo-commerciale delle produzioni agricole, nonche' stipulare contratti per la partecipazione a gruppi cooperativi paritetici, ai sensi dell'art. 2545-septies c. C. , previa delibera da parte dell'assemblea ordinaria dei soci. La cooperativa puo' ricevere prestiti anche infruttiferi - da soci, finalizzati al raggiungimento dell'oggetto sociale, secondo i criteri ed i limiti fissati dalla legge e dai regolamenti. Le modalita' di svolgimento di tale attivita' sono definite con apposito regolamento approvato dall'assemblea dei soci. E' tassativamente vietata la raccolta del risparmio fra il pubblico sotto ogni forma.