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L'attività di Coppola Orazio si colloca nel settore Prima trasformazione, specificatamente in Lavorazione di cereali e altre granaglie. Secondo la classificazione ATECO, il codice 10.61 indica: Lavorazione delle granaglie.
Secondo i criteri europei, Coppola Orazio è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).