Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Il settore di attività (codice ATECO 56.29.10) è: Mense.
Secondo la classificazione europea delle imprese, "Co.sa.m. - Cooperativa Servizi Alberghi Mense - Società Cooperativa A Responsabilita' Limitata" rientra nella categoria "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).