Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 2 - la societa' ha per oggetto: -l'esercizio e la gestione dell'attivita' di pasticceria bar, tavola calda, ristorante, gelateria compreso il catering, e pertanto la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande di ogni genere; -la gestione e/o la conduzione di pubblici esercizi quali bar, gelaterie, pasticcerie, ristoranti, pizzerie, pubs; -produzione e commercializzazione (all ingrosso e al minuto e comunque in ogni forma consentita dalla legge ) di gelati , pane e prodotti affini, prodotti dolciari da forno, di pasticceria fresca e secca, prodotti di gastronomia, rosticceria ed in genere di prodotti alimentari di ogni tipo. Fermo il divieto di compiere attivita' riservate per legge, la societa' potra' compiere operazioni commerciali, industriali e di servizi, mobiliari o immobiliari, ritenute necessarie e/o utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, comprese le concessioni di garanzie reali e personali, in specie fideiussioni ed avalli, ma solo se occasionali e strumentali rispetto all'attivita' principale; nel rispetto delle esclusioni e dei divieti previsti dalle leggi vigenti pro-tempore ed unicamente al fine di realizzare l'oggetto principale ed a solo titolo di investimento e non di collocamento, essa potra' assumere, sia direttamente che indirettamente, interessenze o partecipazioni in societa', consorzi, societa' consortili, joint ventures, raggruppamenti temporanei di imprese, associazioni od imprese aventi oggetto analogo, affine, connesso, complementare o strumentale al proprio, ma sempre con limitazione di responsabilita'.
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