Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) la societa' ha per oggetto la produzione di gastronomia dolce e salata, rivendita di prodotti di gastronomia e pasticceria confezionati e sfusi, produzione di prodotti di gastronomia e pasticceria, somministrazione al pubblico di alimenti di propria produzione freschi e confezionati, dolci salati e pasta fresca, di bevande vini compresi. Essa potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari e immobiliari che saranno ritenute dall'organo amministrativo necessarie od utili per il raggiungimento dell'oggetto sociale, ivi compreso il rilascio di fideiussioni e di altre garanzie reali e personali mai nei confronti dei terzi, anche a titolo gratuito. Essa potra' inoltre assumere, direttamente o indirettamente, ma non come attivita' prevalente e non ai fini del collocamento nei confronti del pubblico, interessenze e partecipazioni in altre societa' o imprese aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio (con esclusione delle attivita' di cui al d. Lgs. N. 58 del 1998, disciplinate le societa' di intermediazione mobiliare), nonche' compiere operazioni finanziarie unica-mente al fine di realizzare l'oggetto principale con esclusione tassativa delle attivita' per legge riservate.
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