Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto sociale: -la produzione di pasta fresca, la pasticceria, la produzione di pasta fresca, la pasticceria, la produzione di paste fresche e da forno, la produzione di farinacei e simili, la ristorazione collettiva ed a domicilio, anche a mezzo catering; -la ristorazione senza somministrazione con preparazione cibi da asporto; -la gestione di ristoranti, bar, pizzerie, tavole calde, trattorie, osterie, birrerie con cucina; -la gestione di locali per la somministrazione di bevande ed alimenti al pubblico; -la gestione di locali per intrattenimento quali pub, paninoteche, discoteche e simili; -il commercio e la vendita al dettaglio di prodotti alimentari di ogni genere; la vendita e la somministrazione di bevande anche alcoliche; -l'organizzazione di feste, eventi anche a scopo della degustazione dei prodotti e spettacoli in genere; -l'organizzazione di corsi e laboratori di cucina e per sommelier. La societa' potra' compiere in forma diretta ed indiretta ma in modo mai prevalente rispetto all'oggetto sociale, tutte le operazioni immobiliari, mobiliari, commerciali e di credito utili o necessarie per il raggiungimento dello scopo sociale, ivi comprese l'assunzione di obbligazioni e la concessione di altre garanzie reali e personali che abbiano attinenza con l'oggetto sociale o che possono comunque favorirne il suo raggiungimento. La societa' potra' prestare fidejussioni, avalli, ipoteche ed altre garanzie personali e reali e consentire iscrizioni, trascrizioni ed annotamenti. La societa' potra' infine assumere partecipazioni, anche in associazione di imprese, in altre societa' aventi scopo simile od analogo.
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