La societa' ha per oggetto: -la lavorazione, confezionamento in barattoli, o in altri idonei contenitori, e commercializzazione di tartufi, funghi secchi, cereali e sfarinati; la produzione di paste alimentari con o senza ripieno; la produzione di pane, grissini, focacce e altri prodotti da forno; la produzione di pasticceria, cacao e cioccolato, confetteria e altri prodotti dolciari; la produzione di gelateria; la produzione di sciroppi, succhi, confetture, nettari, marmellate e altri prodotti similari; la produzione di olio d'oliva; la produzione di conserve animali e vegetali; la produzione e conservazione di prodotti ittici; la produzione e stagionatura di salumi; la lavorazione ed essiccazione di carni fresche; la lavorazione di grassi, strutto e frattaglie; la produzione e stagionatura di formaggi, latticini, burro, ricotta e altri prodotti caseari; la produzione di specialita' gastronomiche; la produzione e invecchiamento di vini, aceti, mosti e altri prodotti similari;la produzione di distillati e liquori;la lavorazione di erbe e aromi; la lavorazione di frutta secca e conservata; -la produzione e commercializzazione artigianale di pizze al taglio e non; -la produzione e somministrazione di prodotti di gastronomia precotti e semilavorati; -la somministrazione di bevande a mezzo distributori automatici e somministrazione in genere di alimenti e bevande; -la gestione ed esercizio di alberghi, ristoranti, bar, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie, tavole calde, selfservice, pub, piani bar, discoteche, campeggi, ostelli ed esercizi pubblici in genere, attivita' di cabaret, organizzazione di feste danzanti, spettacoli, ricevimenti con l'autorizzazione alla vendita di alcoolici e superalcoolici; -la produzione, la commercializzazione e vendita di prodotti dolciari, gelati ed affini. La societa' provvedera' a non superare i limiti dimensionali delle imprese artigiane di cui all'articolo 4, comma 1, lettera c) della legge 8 agosto 1985 n. 443, e svolgera' le attivita' rientranti nei settori delle lavorazioni artigianali tradizionali, svolte prevalentemente con tecniche di lavorazione manuale, ad alto livello tecnico professionale, anche con l'ausilio di apparecchiature, ad esclusione di processi di lavorazione interamente in serie; saranno introdotte singole fasi meccanizzate o automatizzate di lavorazione secondo tecniche innovative e con strumentazioni tecnologicamente avanzate. In particolare, la societa' eseguira' lavorazioni tradizionali, produzioni ed attivita' realizzate secondo tecniche e modalita' che si sono consolidate e tramandate nei costumi e nelle consuetudini a livello locale, anche in relazione alle necessita' e alle esigenze della popolazione sia residente che fluttuante nel territorio, tenendo conto di tecniche innovative che ne compongono il naturale sviluppo e aggiornamento. Tali lavorazioni saranno svolte con tecniche prevalentemente manuali,anche con l'ausilio di strumentazioni e di apparecchiaturte,con espressa esclusione di processi di lavorazione integralmente in serie e di fasi automatizzate di lavorazione. La produzione alimentare tradizionale sara' realizzata con tecniche di lavorazione in cui sono riconoscibili gli elementi tipici della cultura locale e regionale, il cui processo produttivo mantiene contenuti e caratteri di manualita' e i processi di conservazione, stagionatura e invecchiamento avvengono con metodi naturali. Rientra nell'oggetto sociale anche l'attivita' di trasporto per conto proprio e di terzi. La societa' potra' compiere tutti gli atti di ordinaria e straordinaria amministrazione di natura patrimoniale ed ogni altra attivita' connessa a quella sopraindicata, nonche' qualsiasi operazione di carattere finanziario, commerciale, industriale, mobiliare ed immobiliare che abbia relazione con lo scopo sociale ed altrimenti ritenuta utile al fine della migliore conduzione dell'impresa, nonche' tutte le attivita' necessarie dirette a conseguire benefici e previdenze previste da leggi speciali in relazione agli scopi. La societa', inoltre, ha facolta' di rilasciare fidejussioni, avalli, ipoteche e garanzie personali e reali in genere, per conto e nell'interesse di terzi, anche soci, in favore di banche, istituti di credito ed altri, a garanzia di aperture di credito e/o finanziamenti in genere, dagli stessi accordati e ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento con istituti di credito, banche, societa' e privati, concedendo le opportune garanzie mobiliari ed immobiliari, reali e personali. La societa' potra' assumere direttamente od indirettamente, interessenze e partecipazione in altre societa', consorzi od imprese aventi oggetto analogo od affine o connesso al proprio; potra' avviare e sviluppare progetti che attengono all'innovazione tecnologica, al rafforzamento di strutture consortili che eventualmente dovessero essere costituite, all'abbattimento del costo del lavoro e allo sviluppo della formazione. Potra' richiedere finanziamenti in conto capitale anche per la realizzazione di insediamenti artigiani in aree attrezzate, beneficiando, eventualmente, anche dei finanziamenti in conto capitale o in conto interessi che, in materia ambientale, per favorire il rispetto di normative in vigore, dovessereo essere concessi dalle amministrazioni regionali. Altre agevolazioni potranno essere richieste per la realizzazione di progetti di sviluppo di sistemi di qualita' di processi e di prodotti, derivanti, eventualmente, da quelli derivanti dai progetti cofinanziati da stati e regioni, per la promozione commerciale all'estero e di penetrazione sui mercati esteri.