Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'oggetto sociale e' costituito dalle seguenti attivita': - l'acquisto, la vendita, l'affitto, la conduzione, la gestione e l'esercizio di ristoranti, bar, pizzerie, trattorie, anche per asporto, self-service, tavole calde, paninoteche, mense, osterie e birrerie con cucina, esercizi commerciali per la somministrazione e la vendita al pubblico di alimenti e bevande alcooliche e superalcooliche; l'attivita' di catering e banqueting e la fornitura di materie prime, di beni e servizi a imprese di ristorazione ed esercizi similari; - l'attivita' di degustazione di vini e liquori in genere, l'organizzazione di corsi di "sommelier" ed in genere per la migliore conoscenza del vino (non finalizzati all'inserimento lavorativo, bensi' all'aggiornamento di lavoratori gia' alle dipendenze o di clienti) nonche' l'organizzazione di riunioni a scopo degustativo. Essa puo' svolgere tutte le attivita' industriali, commerciali, mobiliari ed immobiliari ritenute necessarie od utili per il raggiungimento dell'oggetto sociale e puo', sempre che tali attivita' non assumano il carattere della prevalenza, non siano svolte nei confronti del pubblico e siano funzionalmente connesse al raggiungimento dello scopo sociale: - acquistare e vendere partecipazioni ed interessenze in societa' ed enti aventi oggetto affine, analogo o comunque connesso al proprio, e - rilasciare fideiussioni e garanzie in genere, reali e personali, per debiti di terzi anche non soci ed anche nei confronti di soggetti diversi da istituti di credito.
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