Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) la societa' ha per oggetto la gestione di bar, ristoranti, pizzerie, bruschetterie, pub, alberghi, paninoteche e quant'altro inerente il comparto della ristorazione, nonche' la conduzione di stabilimenti balneari, alberghi e strutture ricettive e piu' in generale la conduzione e la gestione di qualsiasi tipo di esercizio pubblico e commerciale. Nei limiti di legge la societa' potra' compiere altresi' tutte le operazioni immobiliari, mobiliari, commerciali, bancarie e finanziarie - in particolare potra' rilasciare avalli, fideiussioni e garanzie reali - che saranno ritenute dai soci necessarie ed utili per il conseguimento dell'oggetto sociale. Nei limiti di legge la societa' potra' infine assumere quote, partecipazioni ed interessenze in altre societa' od imprese che, sia direttamente che indirettamente, abbiano oggetto analogo, affine o connesso al proprio. Vi e' espressa esclusione delle attivita' riservate per legge alle professioni protette o richiedenti l'iscrizione ad un albo professionale per il loro esercizio o comunque riservata ad operatori diversamente qualificati.
Parole chiaveIl codice 47.81.0 (ATECO) descrive l'attività come: Commercio al dettaglio ambulante di prodotti alimentari e bevande.
Secondo i criteri europei, Davide E Lorenzo Carli S.n.c. è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).