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L'area di business di De Carolis Catia è il macrosettore Allevamento, settore Allevamenti bovini da carne. Il codice di attività ATECO 01.42.00 corrisponde a: Allevamento di bovini e bufalini da carne.
De Carolis Catia è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).