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L'attività principale è classificata con codice ATECO 10.39.00: Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi (esclusi i succhi di frutta e di ortaggi).
Secondo la classificazione europea delle imprese, Derivati Agrumari Santa Lucia Di Palaia Gaetano rientra nella categoria "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).