Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': - la produzione, la lavorazione e la commercializzazione di farine e paste alimentari, compresi i loro derivati, destinate al consumo alimentare; - la produzione, la lavorazione e la commercializzazione di pizze al taglio e al piatto, di pane, di altri prodotti da forno, di prodotti dolciari realizzati artigianalmente o acquistati presso terzi; - la somministrazione di bevande e alimenti di qualsiasi genere, oltre alla commercializzazione al dettaglio di alimenti e bevande realizzati con l'ausilio dei propri strumenti artigianali; - l'attivita' di caffetteria e bar e la somministrazione di bevande alcoliche e analcoliche; - la preparazione di pasti e gastronomia in genere, anche da asporto; - la preparazione di basi e semilavorati per prodotti da forno e prodotti dolciari; - la commercializzazione di utensili ed attrezzature utilizzate nell'esercizio della panificazione. Essa potra', inoltre, compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari ritenute necessarie dall'organo amministrativo ed utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, fra cui anche l'assunzione di mutui passivi, il rilascio di avalli e fidejussioni, garanzie reali o personali, a terzi ed a favore di terzi; nonche' assumere, sia direttamente che indirettamente, interessenze e partecipazioni in altre societa' ed imprese, consorzi o altri organismi aventi oggetto analogo ed affine o connesso al proprio, stipulare apposite convenzioni con enti pubblici e privati, potra' compiere tutti gli atti e stipulare tutti i contratti ritenuti necessari o utili per il conseguimento dell'oggetto sociale. Sono tassativamente precluse la raccolta del risparmio tra il pubblico, l'esercizio del credito e le operazioni rientranti nell'attivita' bancaria e degli intermediari mobiliari.
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