Il consorzio persegue l'oggetto di costituire un distretto del cibo nel territorio del distretto ai sensi della legge 205 del 27. 12. 2017 e della deliberazione della giunta della regione veneto n. 151 del 09. 02. 2021 "modifiche e integrazioni alla deliberazione n. 1863 del 17 dicembre 2019 "disposizioni attuative per il riconoscimento dei distretti del cibo. Legge 27 dicembre 2017 n. 205 bilancio di previsione dello stato per l'anno finanziario 2018 e bilancio pluriennale per il triennio 2018-2020", avente come ambito territoriale i seguenti comuni: nella provincia di verona ambito distrettuale regione veneto: angiari, albaredo d'adige, bardolino, belfiore, bosco chiesanuova, bovolone, brenzone, buttapietra, lazise, caprino veronese, castelnuovo del garda, cazzano di tramigna, cologna veneta, colognola ai colli, costermano sul garda, fumane, grezzana, illasi, isola della scala, isola rizza, lavagno, legnago, cerea, malcesine, marano di valpolicella, mezzane di sotto, montecchia di crosara, monteforte d'alpone, negrar di valpolicella, nogarole rocca, oppeano, pescantina, ronca', san bonifacio, arcole, san giovanni ilarione, san giovanni lupatoto, san pietro in cariano, sant'ambrogio di valpolicella, sant'anna d'alfaedo, soave, sona, sorga', tregnago, valeggio sul mincio, velo veronese, verona, vigasio, villa bartolomea, villafranca, zevio; sono inoltre presenti i seguenti comuni nelle regioni contermini: trentino alto adige: riva del garda, arco, madruzzo; lombardia: gavardo. Il consorzio, nell'ambito delle attivita' istituzionali dallo stesso svolte, rappresenta gli interessi degli associati. Il consorzio, nel costituire il consorzio del cibo, ha come scopi di promuovere la crescita e lo sviluppo delle aree rurali del distretto, questo mediante la partecipazione attiva delle diverse componenti della produzione, dell'economia, della cultura, della tradizione e della societa' locale, individuando il recupero e la valorizzazione del territorio e del paesaggio rurale, attraverso le attivita' agricole ed agroalimentari, quali fattori di sviluppo sostenibili del territorio del distretto, indirizzati alla valorizza re delle filiere frutticole agricole, zootecniche, agroalimentari, dell'ospitalita' e del turismo rurale, della produzione di mangimi e utilizzo dei sottoprodotti, nonche' favorire la ricerca, l'innovazione e il progresso dei settori stessi e di tutti gli aspetti inerenti ad essi. In particolare, per il raggiungimento dei propri fini il consorzio si propone di favorire le seguenti finalita': - promuovere lo sviluppo territoriale; - garantire la sicurezza alimentare; - fornire assistenza consulenza e tecnica, economica, giuridica, promozionale e di marketing; - diminuire l'impatto ambientale delle produzioni; - ridurre lo spreco alimentare; - salvaguardare il territorio e il paesaggio rurale attraverso le attivita' agricole ed agroalimentari; - valorizzare gli aspetti e le caratteristiche dei prodotti olivicoli, vitivinicoli ed ortofrutticoli di qualita'; - proporre iniziative in materia di osservatorio del mercato dei prodotti ortofrutticoli agricoli, zootecnici, agroalimentari, produzione di mangimi del territorio del distretto; - perseguire l'attivita' di ricerca e innovazione di prodotto, di processo e trasferimento tecnologico; - attuare iniziative di promozione e valorizzazione dei prodotti per i settori di competenza del distretto; - programmare e realizzare iniziative di formazione, divulgazione, assistenza specialistica; - formazione di comitati tecnici e scientifici specifici per prodotto. Per il raggiungimento delle proprie finalita', il consorzio potra' inoltre: - richiedere e utilizzare finanziamenti pubblici e privati per la realizzazione di attivita', progetti ed iniziative finalizzate al raggiungimento dei propri scopi consortili; - partecipare a bandi, gare ed altre forme di licitazione al fine di ottenere finanziamenti e/o incarichi, compiti e funzioni, che nell'ambito territoriale competente possono venire conferiti da enti o autorita' politiche - amministrative - economiche di ogni ordine e grado; - promuovere e incoraggiare studi e ricerche, convegni e incontri, programmi e progetti, diretti a risolvere e/o perseguire il miglioramento di particolari problemi in collaborazione e d'intesa con organi pubblici e istituti di sperimentazione e ricerca, con universita', costituendo, su delibera del comitato direttivo, anche appositi comitati e commissioni. Il consorzio potra', inoltre, compiere, per il pieno raggiungimento dello scopo sociale, direttamente o tramite terzi, tutte le operazioni e/o qualsiasi attivita' di interesse per l'attivita' del consorzio nonche' tutte le azioni opportune consentite dalla legge.