L'associazione ha lo scopo di promuovere la crescita e lo sviluppo, anche sinergico, delle aree rurali, attraverso la partecipazione attiva delle diverse componenti della produzione, cultura, tradizione, economia, e della societa' locale individuando il recupero e valorizzazione del territorio e del paesaggio rurale attraverso le attivita' agricole ed agroalimentari quale fattore di sviluppo sostenibile del territorio, valorizzare tutta la filiera lattiero casearia e i suoi prodotti, nonche' favorire la ricerca, l'innovazione e il progresso del settore stesso e di tutti gli aspetti inerenti ad esso. In particolare, per il raggiungimento dei propri fini l'associazione si propone di promuovere le seguenti finalita': - promuovere lo sviluppo territoriale - garantire la sicurezza alimentare, - diminuire l'impatto delle produzioni, - ridurre lo spreco alimentare, - salvaguardare il territorio e il paesaggio rurale attraverso le attivita' agricole ed agroalimentari, - valorizzare gli aspetti e le caratteristiche dei prodotti lattiero caseari di qualita', - contribuire alla crescita ed al rilancio delle componenti delle filiere e del territorio ed accrescere la loro competitivita' nel mercato, - implementare l'attivita' di studio, analisi, ricerca, continuativa e dinamica economica sociale, lavorativa e professionale del settore lattiero caseario del territorio anche attraverso progetti di formazione ed iniziative di collaborazione con istituti di formazione riconosciuti; - proporre iniziative in materia di osservatorio del mercato del latte, attraverso specifici progetti, elaborati anche con l'assistenza di soggetti terzi, pubblici o privati, contenenti l'individuazione di temi di interesse comune, di un piano di attivita', di costi delle attivita', delle risorse da impegnare e dei supporti strumentali necessari; - perseguire l'attivita' di ricerca e innovazione di prodotto, di processo e trasferimento tecnologico; - attuare iniziative di promozione e valorizzazione dei prodotti di settore; - programmare e realizzare iniziative di formazione e divulgazione; per il raggiungimento delle proprie finalita', l'associazione potra' inoltre: - richiedere e utilizzare finanziamenti pubblici e privati per la realizzazione di attivita', progetti ed iniziative finalizzate al raggiungimento dei propri scopi associativi; - partecipare a bandi, gare ed altre forme di licitazione al fine di ottenere finanziamenti e/o incarichi, compiti e funzioni, che nell'ambito territoriale competente possono venire conferiti da enti o autorita' politiche - amministrative - economiche di ogni ordine e grado; - promuovere e incoraggiare studi e ricerche, convegni e incontri, programmi e progetti, diretti a risolvere e/o perseguire il miglioramento di particolari problemi in collaborazione e d'intesa con organi pubblici e istituti di sperimentazione e ricerca, con universita', costituendo, se voluto dal comitato direttivo, anche appositi comitati e commissioni. L'associazione potra', inoltre, compiere, per il pieno raggiungimento del lo scopo sociale, direttamente o tramite terzi, tutte le operazioni e/o qualsiasi attivita' di interesse per l'attivita' del distretto nonche' tutte le azioni opportune consentite dalla legge. "