Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto l'attivita' di : * produzione artigianale di tutti i prodotti di pasticceria fresca per vendita a terzi rivenditori e diretta nel proprio esercizio; * somministrazione di alimenti e bevande, anche alcoliche e superalcoliche, comunemente esercitata in bar e ristoranti. Sempreche' l'operazione da compiersi sia strumentale al perseguimento dell'oggetto sociale e nei limiti consentiti dalla legislazione vigente in materia, la societa' potra' inoltre effettuare tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari ed immobiliari, concedere fidejussioni, avalli, cauzioni, garanzie in genere anche a favore di terzi, nonche' assumere solo a scopo di stabile investimento e non di collocamento sul mercato, sia direttamente sia indirettamente partecipazioni in altre societa'.
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