Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto: - la gestione di esercizi pubblici quali bar e caffe', tavole calde e fredde, pizzerie anche d'asporto e ristoranti, nonche' la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, comprese quelle alcoliche di qualsiasi gradazione, anche congiunte allo svolgimento di attivita' di intrattenimento e svago, nonche' di latte, dolciumi, compresi i generi di pasticceria e gelateria e di prodotti di gastronomia con vendita per asporto di quanto sopra nei limiti di legge; - il commercio al dettaglio di generi alimentari quali vini, cereali, olio, prodotti biologici e altri prodotti alimentari. Al fine di realizzare l'oggetto sociale, la societa' potra' compiere inoltre, nei limiti di legge, tutte le operazioni mobiliari e immobiliari, commerciali, industriali e finanziarie ritenute necessarie ed utili allo scopo.
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