Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Gestione in proprio e per conto di terzi in genere di bar, ristoranti, pizzerie-trattorie, tavole calde, rosticcerie, paninoteche, gelaterie, pasticcerie e posti di ristoro in genere, alberghi, villaggi turistici, campeggi, mense per comunita', locande, pensioni, osterie e caffe' ed ogni altra struttura destinata alla ristorazione, al turismo, all'agriturismo, all'impiego del tempo libero e allo spettacolo, senza alcuna eccezione o limitazione, stipulando, all'uopo, tutti i necessari contratti, accordi ed intese, quali contratti di affitto di aziende, cessioni di aziende, appalto e simili, osservate tutte le formalita' necessarie e con le opportune autorizzazioni di legge; impianto e gestione in proprio di laboratori di pasticcerie e gelateria in genere; somministrazione al pubblico di alimenti e bevande alcooliche e superalcooliche; il commercio al minuto della pasticceria fresca e conservata, gelati, dolciumi freschi e conservati, bevande anche alcooliche; il compimento di qualsiasi altra attivita' commerciale, industriale, finanziaria, complementare, accessoria ed ausiliaria a quelle innanzi indicate. La societa' potra' altresi' compiere ogni operazione mobiliare, immobiliare, commerciale e finanziaria necessaria o utile e particolarmente potra' contrarre mutui anche ipotecari ed in genere ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento e prestito con istituti di credito, casse di risparmio, casse rurali, sezioni di credito speciale, banche, societa' e privati, concedendo all'uopo tutte le opportune garanzie mobiliari ed immobiliari, reali e personali. La societa' potra' anche assumere, sia direttamente che indirettamente interessenze e partecipazioni in altre societa' o imprese aventi oggetto analogo od affine o connesso al proprio, e potra' partecipare a licitazioni private e gare di appalto per la fornitura dei prodotti di cui all'oggetto sociale.
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