Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto l'attivita' di laboratorio di pasticceria e la gestione di pubblici esercizi quali alberghi, ristoranti, trattorie, bar, pizzerie, gelaterie, tavole calde e fredde, campeggi, e la rivendita di bevande alcooliche ed analcooliche. Essa potra' anche agire in veste di agente commissionaria o concessionaria e compiere tutte le operazioni commerciali, mobiliari, immobiliari e finanziarie ritenute necessarie od utili al raggiungimento dello scopo sociale. Potra' inoltre assumere interessenze, quote, partecipazioni anche azionarie in altre societa' aventi scopi affini, analoghi o complementari al proprio, nonche' concedere fideiussioni, prestare avalli e consentire iscrizioni ipotecarie sugli immobili sociali, a garanzia di debiti propri e di terzi.
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