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Il campo di attività di Dolciaria Sant'angelo Di Manganiello Pompeo rientra nel macrosettore Ingrosso prodotti di consumo, area Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. Il codice 46.36.00 (ATECO) descrive l'attività come: Commercio all'ingrosso di zucchero, cioccolato, dolciumi e prodotti da forno.