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L'area di business di Dr Truffle Di Gianni Pala è il macrosettore Ingrosso prodotti di consumo, settore Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. Il codice di attività ATECO 46.38.90 corrisponde a: Commercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari.
Dr Truffle Di Gianni Pala è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).