Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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-l'esercizio di ristorante, bar, gelateria, enoteca, paninoteca, piadineria, birreria, pizzeria, spaghetteria, osteria, trattoria, albergo, servizio di mensa aziendale con contratto di fornitura per asporto e/o somministrazione, gastronomia con preparazione e fornitura di pasti, anche da asporto, ed ogni altra attivita' affine, compresi i servizi di catering; la societa' potra' quindi svolgere la somministrazione al pubblico in tutte le sue forme di alimenti (compresi quelli di propria produzione) e bevande (anche alcooliche o superalcooliche); -la produzione di gelati e semifreddi, di generi di pasticceria fresca e a lunga conservazione e di prodotti dolciari in genere. Per il raggiungimento dello scopo sociale, la societa' potra' compiere qualsiasi operazione industriale, commerciale, mobiliare ed immobiliare. La societa', attraverso l'organo amministrativo, potra' assumere mutui, concedere garanzie e svolgere attivita' finanziaria, ivi compresa l'assunzione di partecipazioni ed interessenze in altre imprese, esclusivamente al fine di realizzare e conseguire l'oggetto sociale e, quindi, "non nei confronti del pubblico"
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