La organizzazione di produttori non ha fini di lucro, ma intende far partecipare i propri soci ai benefici della mutualit applicandone i metodi e ispirandosi nella attivit ai principi della parit di trattamento nello svolgimento dell attivit mutualistica e della libera e spontanea cooperazione, alla cui diffusione e affermazione impegnata. La organizzazione di produttori ha per scopo 1) di assicurare la programmazione della produzione e l'adeguamento della stessa alla domanda, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo; 2) di promuovere la concentrazione dell'offerta e l'immissione sul mercato della produzione degli aderenti; 3) di ridurre i costi di produzione e di regolarizzare i prezzi alla produzione; 4) di promuovere pratiche colturali e tecniche di produzione e di gestione dei rifiuti che rispettino l'ambiente, in particolare per tutelare la qualit delle acque, dei suoli e del paesaggio e per preservare e/o favorire la biodiversit ; 5) di assicurare la trasparenza e la regolarit dei rapporti economici con gli associati nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; 6) di adottare, per conto dei soci, processi di rintracciabilit , anche ai fini dell assolvimento degli obblighi di cui al reg. To ce 178/2002. Per tale effetto, la organizzazione di produttori: a) svolge quale attivit principale la commercializzazione dei prodotti dei suoi aderenti per i quali riconosciuta; il valore commercializzato di tale produzione non deve essere inferiore al valore delle sue altre attivit ; b) provvede alla concentrazione dell offerta, riduzione dei costi di produzione, regolarizzazione dei prezzi, ricorso a pratiche colturali e a tecniche di produzione e di gestione dei residui rispettose dell ambiente, nonch a favorire la biodiversit e all uopo delibera regolamenti e programmi in materia di conoscenza delle produzioni, di produzione e commercializzazione nonch di tutela ambientale vincolanti per tutti i soci; al fine di ridurre i costi di produzione fornisce agli associati l assistenza tecnica relativa a tutte le pratiche e tecniche agricole utili per la difesa fitosanitaria delle colture e dei prodotti agricoli, mette a disposizione dei produttori mezzi tecnici appropriati per il confezionamento, il condizionamento la lavorazione e la commercializzazione dei prodotti agricoli. Pu acquistare fertilizzanti, sementi, attrezzi, prodotti, macchine, scorte vive e morte, prodotti fitosanitari, e tutte le materie utili all agricoltura, compresi i carburanti per macchine e motori agricoli; c) vende, per conto dei produttori soci, le produzioni secondo le modalit fissate dalle norme comunitarie e nazionali; d) rappresenta i produttori soci nei confronti della pubblica amministrazione e di tutti gli enti comunque interessati alla produzione ortofrutticola. Ai fini di tale rappresentanza il mandato insito nel rapporto di societ ; e) rappresenta e assiste i produttori soci nei rapporti con organizzazioni ed enti privati che hanno scopi affini a quelli della organizzazione di produttori o, comunque, utili al raggiungimento di questi; f) esercita compiti di intervento sul mercato; g) stipula per conto dei soci accordi e contratti, necessari o, comunque, utili al raggiungimento degli scopi statutari; h) stipula convenzioni per la conservazione, lavorazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli, nonch contratti per fornitura di servizi necessari ai detti scopi; i) divulga, promuove e coordina studi e ricerche concernenti il miglioramento delle pratiche colturali, delle tecniche produttive, della gestione dei residui rispettose dell ambiente, nonch dell organizzazione di mercato limitatamente al particolare settore produttivo che interessa la societ . A tale fine pu partecipare alla gestione di campi sperimentali o dimostrativi; j) provvede a istituire sia direttamente, sia aderendo ad organismi all uopo costituti, sistemi e meccanismi anche finanziari per la vendita e il ritiro dei prodotti dal mercato; k) pu riscuotere in nome e per conto dei soci, premi, incentivi, integrazioni, di prezzo da chiunque disposti in loro favore e rilasciare la relativa quietanza liberatoria; l) compie operazioni mobiliari ed immobiliari utili al conseguimento dei fini istituzionali; m) formula proposte agli enti pubblici e agli organismi della pubblica amministrazione e partecipa alla formazione dei programmi nel settore ortofrutticolo; n) gestisce direttamente o tramite organismi promossi, collegati o partecipati, impianti per la raccolta, condizionamento e lavorazione dei prodotti dei soci; o) concede fideiussioni o avalli a favore dei propri soci o societ collegate, controllate o partecipate; p) effettua con proprie strutture e/o con strutture all uopo reperite la trasformazione industriale dei prodotti, ma tale attivit , effettuata senza scopo di lucro, deve essere oggetto di gestione nettamente separata; q) assicura ai produttori soci mezzi tecnici appropriati per il condizionamento e la commercializzazione dei prodotti e fornisce ai soci le informazioni circa le disponibilit del prodotto e la possibilit di collocamento; r) al fine di valorizzare e tutelare le produzioni trattate, pu promuovere disciplinari di produzione con relativi marchi di qualit e richiedere eventuale iscrizione nell elenco delle igp previste nei regolamenti comunitari; s) al fine di migliorare qualitativamente e valorizzare commercialmente le produzioni associate, pu predisporre programmi operativi, annuali o pluriennali, finanziati da appositi fondi, costituiti e alimentati dai contributi dei soci e/o di organismi comunitari e nazionali. Pu , inoltre, elaborare, presentare e attuare il programma operativo per il tramite dell associazione di organizzazioni di produttori di appartenenza, ovvero pu affidare alla medesima il coordinamento e l esecuzione delle misure comuni ai programmi operativi presentati a titolo individuale dalle altre organizzazioni di produttori socie della stessa a. O. P. ; t) qualora la cooperativa aderisca ad una associazione di organizzazioni di produttori, pu elaborare programmi di commercializzazione delle produzioni per tramite della medesima; u) svolge, inoltre, tutti gli altri compiti previsti per le organizzazioni di produttori dalla normativa comunitaria e dalle legislazioni nazionali e regionali, ivi compresi quelli di controllo anche in collaborazione con la pubblica amministrazione; v) qualora l organizzazione di produttori sia divenuta rappresentativa, ai sensi dell art. 18, par. 2 e 3, reg. Ce, n. 2200/96, all interno della propria circoscrizione economica, della produzione e dei produttori per un dato prodotto per cui ha ottenuto il riconoscimento regionale pu richiedere all amministrazione statale competente che renda obbligatorie, per i produttori non aderenti alla organizzazione di produttori stabiliti nella medesima circoscrizione economica, le proprie regole, adottate ai sensi dell art. 11, par. 1, lett. C), punto 1, reg. Ce n. 2200/96, nonch le proprie regole in materia di ritiro, qualora esse soddisfino i requisiti di cui all art. 18, par. 1, lett. B) del reg ce n. 1432/2003; z) organizza ed eroga, anche con il concorso di enti, organismi, istituzioni regionali, nazionali e/o comunitarie, servizi di formazione professionale in agricoltura e/o nelle materie consentite dalle vigenti disposizioni di legge.