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Da un esperienza di 27 anni quale Direttore Commerciale di un iportante panificio industriale, nel 2007 diventa agente di commercio di specialità enogastronomiche. Nasce a Pavullo nel Frignano nel 1960, ma cresce allombra della Ghirlandina, per poi farci ritorno.
Parole chiaveIl campo di attività di Ediclay Di Casolari Massimo rientra nel macrosettore Ingrosso prodotti di consumo, area Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. Il settore di attività (codice ATECO 46.17.07) è: Agenti e rappresentanti di altri prodotti alimentari (incluse le uova e gli alimenti per gli animali domestici); tabacco.
La categoria dimensionale di Ediclay Di Casolari Massimo è "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).