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Emilcarni Di Ventura Salvatore opera nel settore Ingrosso prodotti di consumo, specializzandosi in Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. L'attività principale è classificata con codice ATECO 46.32.10: Commercio all'ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata.
Secondo la classificazione europea delle imprese, Emilcarni Di Ventura Salvatore rientra nella categoria "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).