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“Emilio Colussi il Fornaio” può vantare il merito di essere stato il primo panificio-pasticceria in Venezia ad aver riscoperto i tipici e quasi abbandonati prodotti dolciari veneziani e ne sono un esempio la focaccia veneziana fatta secondo una ricetta che risale all’inizio del secolo scorso; i dolci secchi come il pan dei dogi, il pan dei pescatori; gli zaletti fatti con una parte di farina di granoturco.
Parole chiaveIl campo di attività di Emilio Colussi Srl rientra nel macrosettore Alimentari, area Prodotti da forno e pasticceria industriale. Il codice ATECO 10.71.10 corrisponde all'attività: Produzione di prodotti di panetteria freschi.
Emilio Colussi Srl è conosciuta anche come: "EMILIO COLUSSI SRL", "EMILIO COLUSSI" e "EMILIO COLUSSI SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA".
La categoria dimensionale di Emilio Colussi Srl è "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti). L'ammontare del capitale sociale è 20.0 K €. I dati economici più recenti si riferiscono all'anno 2024.