Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) la societa' ha per oggetto la somministrazione di alimenti e bevande anche alcoliche e super alcoliche e la gestione di bar, enoteche, ristoranti, pizzerie, mense, locali da ballo ed esercizi pubblici in genere, anche stagionali. La societa' potra' anche effettuare la vendita all'ingrosso ed al dettaglio di bevande anche alcoliche e superalcoliche. La societa' ha la facolta' di concedere ed assumere rappresentanze ed agenzie nell'ambito delle suddette attivita'. Tutte le attivita' sopra indicate potranno essere svolte sia in italia che all'estero. La societa' potra', infine, compiere tutte le operazioni mobiliari, immobiliari, commerciali, industriali e finanziarie, ritenute necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, nel rispetto e nei limiti stabiliti dalle disposizioni di legge vigenti tempo per tempo. Negli stessi limiti potra' inoltre prestare garanzie di qualunque genere, anche reali, a favore di terzi.
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