Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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- l'allevamento del bestiame, acquisto, macellazione, conservazione, lavorazione, produzione e vendita all'ingrosso e al dettaglio di carni e suioi derivati; vendita al minuto e all'ingrosso di carni bovine, suine, ovine, polli, conigli e di altre carni in genere per l'alimentazione; salumificio,industria e conservazione in cel- le frigorifere di prodotti congelati e surgelati, con facolta' di effettuare la conservazione lo stoccaggio merci anche nelle dette celle frigorifere per conto terzi; lavorazione,deposito e vendita in proprio e per conto terzi di alimentari e diversi.
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