Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': - la gestione di attivita' per la somministrazione di alimenti e bevande; - l'esercizio di alberghi, pensioni, locande, ristoranti, camping, caffe'-bar, gelaterie, agriturismi, tavole calde e fredde, pizzerie, osterie, trattorie, rosticcerie, somministrazioni di alimenti e bevande anche superalcoliche e piu' in generale di ogni attivita' diretta e connessa alla ricettivita' e ristorazione in genere, sia in proprio che in affitto; - l'esercizio di attivita' di catering, la mescita di alcolici e superalcolici; - la vendita al pubblico, al minuto e all'ingrosso, di prodotti alimentari anche di produzione propria. La societa' potra' stipulare convenzioni con enti pubblici ed aziende private, sia per l'organizzazione esterna dei pasti, sia interna con il sistema dei "buoni pasto", solo in funzione strumentale all'oggetto, e purche' questo non ne sia modificato. Essa potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari che saranno ritenute dall'organo amministrativo necessarie od utili per il raggiungimento dell'oggetto sociale; assumere partecipazioni in altre societa' ed imprese con attivita' analoga, affine o connessa alla propria, e peraltro con il tassativo divieto di esercitare comunque tale attivita' di assunzione di partecipazioni nei confronti del pubblico; contrarre mutui e ricorrere a forme di finanziamento e concedere le opportune garanzie mobiliari ed immobiliari, reali o personali, comprese fideiussioni ed avalli anche a favore di terzi, a garanzia di obbligazioni proprie ovvero di societa' od imprese nelle quali abbia interessenze o partecipazioni; compiere operazioni bancarie di qualsiasi genere, concedere o prendere in affitto aziende o rami di aziende, svolgere attivita' di agenzia o rappresentanza, con o senza deposito.
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