Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': * la somministrazione al pubblico di alimenti, prodotti alimentari e bevande in genere - alcolici, superalcolici e non - * attivita' di ristorazione con esercizio di bar, pizzerie, ristoranti e self-service nonche' attivita' di catering; * la gestione di alberghi, locande, b & b, camping e strutture ricettive in genere; * produzione e commercializzazione di torte e pasticceria fresca, gelateria, pralineria e prodotto dolciari in genere, di pasta fresca e pane, nonche' di prodotti alimentari di ogni genere e tipo. Il tutto nel rispetto della normativa vigente e con le prescritte autorizzazioni. La societa', per il raggiungimento dell'oggetto sociale, potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali ed immobiliari ed inoltre potra' compiere, in via non prevalente e del tutto accessoria e strumentale e comunque con espressa esclusione di qualsiasi attivita' svolta nei confronti del pubblico, operazioni finanziarie e mobiliari, concedere fidejussioni, avalli, cauzioni e garanzie, anche a favore di terzi, nonche' assumere, solo a scopo di stabile investimento e non di collocamento, sia direttamente che indirettamente, partecipazioni in societa' italiane ed estere aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio.
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