Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Secondo la classificazione ATECO, il codice 56.29.10 indica: Mense.
In base alla tassonomia UE, Food & Catering Di Palermo Piervincenzo è una "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).