Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto lo svolgimento delle seguenti atti-vita': la produzione, lavorazione e commercializzazione al det-taglio ed all'ingrosso, nonche' l'attivita' di import ed export, con la concessione di rappresentanza - in italia ed all'estero - di prodotti di pasticceria e gelateria fresca ed a lunga conservazione; la commercializzazione, al dettaglio ed all'in-grosso di prodotti dolciari, prodotti ortofrutticoli e prodot-ti alimentari in genere freschi, surgelati e comunque conser-vati di ogni genere e forma; gestione di bar e servizi annes-si, yogourterie e creperie, somministrazioni di alimenti e be-vande con possibilita' di realizzazione interna di preparati di pasticceria, per ristoranti e per catering in genere, con an-nesso laboratorio di preparazione per pasticceria, gelateria e ristorazione in genere; servizi di catering, servizi di risto-razione in self-service, fornitura di pasti preparati quali servizi mense e catering continuativo su base contrattuale; la gestione di mense scolastiche e la domiciliazione di pasti; la gestione e conduzione, sotto qualsiasi forma, di ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie, yogurterie, rosticcerie, pizzerie ed in genere di locali pubblici ed aperti al pubblico con som-ministrazione di alimenti e bevande; la societa' potra' svilup-pare la propria attivita' con il sistema del franchising per l'apertura di punti vendita. La societa' potra' compiere qual-siasi operazione mobiliare, immobiliare, commerciale e/o fi-nanziaria strumentale al perseguimento della propria attivita'.
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