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Franzese Enzo opera prevalentemente nel macrosettore Alimentari, con specializzazione in Prodotti da forno e pasticceria industriale. L'attività economica con codice ATECO 10.71.20 è: Produzione di pasticceria fresca.
Franzese Enzo rientra nella classificazione "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).