Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Gestione di bar,pubblici esercizi,camping;la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande;prodotti alimentari:freschi,conservati e comun quepreparati e confezionati,compresi il pane,il latte e derivati e le bevande, anche alcoliciche (esclusi soltanto i prodotti ortofrutticoli freschi,le carni fresche delle specie ittiche e le carni fresche e congelate delle specie animali le carni di bassa maceleria e le (frattaglie),articoli per la pulizia della casa e della persona;prodotti ortofrutticoli:freschi,conservati e comunque preparati e conservati;altri prodotti alimentari comunque conservati,preconfezionati;olii e grassi alimentari di origine vegetale;uova,bevande,anche alcoliche;articoli per la pulizia della casa e della persona
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